产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 叶城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241138 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 叶城洋葱 | 产品类别 | 洋葱 |
| 品种名称 | 洋葱 | 收获时间 | 5月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县依提木孔镇斯代（11）、依提木孔（16）村、依力克其乡巴什拉依 喀什（7）村、依力克其（11村） | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 1200公顷 | 年商品量（吨） | 54000 |
| 产品外在特征 | 叶城洋葱近圆球形，顶部、基部略尖，饱满硬实，表皮干燥光滑底色呈白色，附有茶色纹理，纵径约79-91mm，横径约78-82mm鳞片包卷紧密，肉厚，内肉白色，边缘青色。辛辣气味较浓郁质地脆，微甜，汁多。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 叶城县果有缘园艺有限责任公司 | ||
| 地址 | 新疆喀什叶城县县园艺场2组027号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.8 | 8.0 |
| 钠（mg/100g） | 6.3 | 4.4 |
| 钙（mg/100g） | 25.5 | 19.0 |
| 可溶性固形物（%） | 7.8 | 7.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 叶城洋葱 |
| 申请单位名称： | 叶城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 叶城洋葱 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-11 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 叶城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
叶城洋葱近圆球形，顶部、基部略尖，饱满硬实，表皮干燥光滑，底色呈白色，附有茶色纹理，纵径约79-91mm，横径约78-82mm，鳞片包卷紧密，肉厚，内肉白色，边缘青色。辛辣气味较浓郁，质地脆，微甜，汁多。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第1册[M].北京：北京大学医学出版社.2018；王蓉等.不同品种洋葱营养成分的综合分析与评价[J].食品工业,2022,43(6):328-332. | 评价鉴定 项目 |
维生素C、钠、钙、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪、WYA-2S阿贝折光仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 10.8mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钠 | 6.3mg/100g | 4.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 25.5mg/100g | 19.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 7.8% | 7.5% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 叶城洋葱近圆球形，顶部、基部略尖，饱满硬实，表皮干燥光滑，底色呈白色，附有茶色纹理，纵径约79-91mm，横径约78-82mm，鳞片包卷紧密，肉厚，内肉白色，边缘青色。辛辣气味较浓郁，质地脆，微甜，汁多。内在品质维生素C、钠、钙、可溶性固形物含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||