产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 夏邑县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250545 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 马头马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 华晟八号 | 收获时间 | 4月、11月 |
| 主要产地 | 河南省商丘市夏邑县马头镇王大庄村、魏庄村、南刘楼村、马北村、葛大庄村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 155公顷 | 年商品量（吨） | 11625 |
| 产品外在特征 | 薯块卵圆形，薯皮土黄色、光滑，芽眼浅，薯肉浅黄色，切面湿润、有光泽，肉质细密，焯水后口感脆嫩。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 夏邑县马头镇利群种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县马头镇王大庄村 | ||
| 生产经营单位 | 夏邑县蔡博种植农场 | ||
| 地址 | 河南省商丘市夏邑县马头镇马南村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 10.2 | 16.18 |
| 淀粉（g/100g） | 7.2 | 10.42 |
| 维生素C（mg/100g） | 34.4 | 21.20 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 10.2 | 16.18 |
| 淀粉（g/100g） | 7.2 | 10.42 |
| 维生素C（mg/100g） | 34.4 | 21.20 |
| 钾（mg/kg） | 2460 | 2350 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 马头马铃薯 |
| 申请单位名称： | 夏邑县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 马头马铃薯 | 样品状态 | 新鲜薯块 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-17 | 规格重量 | 4.5kg |
| 样品品种 | 华晟八号 | 申请单位 | 夏邑县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
薯块卵圆形，薯皮土黄色、光滑，芽眼浅，薯肉浅黄色，切面湿润、有光泽，肉质细密，焯水后口感脆嫩。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
马铃薯产业与绿色发展（2021）会议论文集《不同马铃薯品种产量及鲜食品质比较》 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定管、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 10.2g/100g | 16.18g/100g | 小于参照值 | |
| 淀粉 | 7.2g/100g | 10.42g/100g | 小于参照值 | |
| 维生素C | 34.4mg/100g | 21.20mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 2460mg/kg | 2350mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 马头马铃薯在河南省夏邑县马头镇独特的生产环境下，具有薯块卵圆形，薯皮土黄色、光滑，芽眼浅，薯肉浅黄色，切面湿润、有光泽，肉质细密，焯水后口感脆嫩的感官特征；其内在品质特点是干物质和淀粉含量积累少，维生素C含量丰富，元素钾含量较高。综合评价，马头马铃薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||