产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 怀安县农业农业村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241190 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 怀安马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 一墩青 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 河北省张家口市怀安县第三堡乡、王虎屯乡、太平庄乡、怀安城镇共4个乡镇51个村 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 7500 |
| 产品外在特征 | 怀安马铃薯，形态椭圆，形状饱满且规整、大小均匀，颜色淡黄，色泽均匀，芽眼较小较浅，表皮较清洁细腻，不易破皮，切开薯肉黄色，煮熟后口感绵软，质地细腻，入口即化，香甜软糯。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 怀安县绿农家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省张家口市怀安县第三堡乡第三堡村 | ||
| 生产经营单位 | 怀安县一墩青永续农耕家庭农场有限公司 | ||
| 地址 | 河北省张家口市怀安县第三堡乡南头百户村 | ||
| 生产经营单位 | 怀安县桂均农牧专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省张家口市怀安县第三堡乡狮子口村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-04 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.83 | 1.50 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.42 | 0.60 |
| 淀粉（g/100g） | 16.1 | 14.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 15.7 | 14.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00150
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 怀安马铃薯 |
| 申请单位名称： | 怀安县农业农业村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年11月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 怀安马铃薯 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-26 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 怀安县农业农业村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
怀安马铃薯，椭圆形，形状饱满且规整，大小均匀，颜色淡黄，色泽均匀，芽眼较小较浅，表皮较清洁细腻，不易破皮，切开薯肉黄色，煮熟后口感绵软，质地细腻，入口即化，香甜软糯。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册），《马铃薯营养特性及产业化发展的前景》收录于2019年12期《食品安全导刊》，NY/T1490-2007《农作物品种审定规范马铃薯》。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，粗纤维，淀粉，维生素C。 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、全自动凯氏定氮仪、纤维测定仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.83g/100g | 1.50g/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.42g/100g | 0.60g/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 16.1g/100g | 14.0g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 15.7mg/100g | 14.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 怀安马铃薯种植基地，地处冀西北间山盆地，属东亚大陆性季风气候，昼夜温差大，四季分明，水资源丰富，土层深厚，土地肥沃，无污染，为马铃薯的生长提供了得天独厚的生态条件。检测结果显示怀安马铃薯的蛋白质、粗纤维、淀粉和维生素C营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，怀安马铃薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||