产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宣汉县农产品质量安全监督管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230143 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2027-05-08 |
| 产品名称 | 宣汉大樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 红灯、福晨、美早、俄罗斯八号、布鲁克斯 | 收获时间 | 5月～6月 |
| 主要产地 | 四川省达州市宣汉县峰城镇仁义村、板桥河村、龙泉村，南坪镇凤凰村、花园村、大树村、双扁村、斜坪村、观山社区。 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 164公顷 | 年商品量（吨） | 1370 |
| 产品外在特征 | 果形端正，果面光洁、呈暗紫红色；平均单果重15.6g,可食率96.1%；果肉紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软，味甜多汁，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宣汉县果康源农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省达州市宣汉县峰城镇仁义村 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉县晓龙种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宣汉县峰城镇天宇街79号 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉县观山坪养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省宣汉县峰城镇天宇街34号 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉县樱园家庭农场 | ||
| 地址 | 宣汉县南坪镇观山社区 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉县万秋农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 宣汉县南坪镇双扁村3组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-02-27 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-03-17 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-03-10 | 省级通过 | 2027-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.2 | ≥13.0 |
| 总酸（%） | 0.71 | ≤1.0 |
| 固酸比 | 24.1 | ≥13.0 |
| 可溶性糖（%） | 12.22 | 9.58 |
| 花青素总量（mg/kg） | 37.3 | 16.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00153
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宣汉大樱桃 |
| 申请单位名称： | 宣汉县农产品质量安全监督管理站 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宣汉大樱桃 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-27 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 俄罗斯八号 | 申请单位 | 宣汉县农产品质量安全监督管理站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近球形，果面光洁、呈紫红色；平均单果重约13g；果肉紫红色，肉质肥厚，口感细腻柔软，味甜多汁，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2017绿色食品温带水果（樱桃）》、《山西地区39份甜樱桃种质果实品质分析与综合评价（平均值）》、《中国食物成分表》第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、可溶性糖、花青素总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、高效液相色谱仪、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.2% | ≥13.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.71% | ≤1.0% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 24.1 | ≥13.0 | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 12.22% | 9.58% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素总量 | 37.3mg/kg | 16.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宣汉县域范围内在其独特的生产环境下，具有近球形，果面光洁、呈紫红色，果肉紫红色、肉质肥厚，口感细腻柔软、味甜多汁、风味浓郁的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸、可溶性糖含量，固酸比优于参照值；特色品质花青素总量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||