产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 孝昌县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220857 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2024-12-13 |
| 产品名称 | 孝昌血桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 孝昌血桃 | 收获时间 | 5月-7月 |
| 主要产地 | 湖北省孝感市孝昌县丰山镇丰山村、丰庆村、丰和村、丰联村、同裕村、丰春村、丰新村、丰胜村、丰硕村、长春村、阳岗社区；小河镇前进村；陡山乡来山村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1333公顷 | 年商品量（万吨） | 3.5 |
| 产品外在特征 | 孝昌血桃果实形似爱心或卵圆形，缝合线明显较对称，果顶微尖；完全成熟后，果皮呈现红色带花纹，果面底色浅绿，茸毛多；汁肉鲜红如血。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北七仙红园区管理服务有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省孝感市孝昌县丰山镇七仙红桃园产业园 | ||
| 生产经营单位 | 湖北七仙红林果农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 湖北省孝感市孝昌县丰山镇丰新村 | ||
| 生产经营单位 | 孝昌县冠昌源农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 湖北省孝感市孝昌县丰山镇农村实用人才学校 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-17 | 省级通过 | 2024-12-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 7.36 | ≥ 7.0 |
| 可溶性固形物（%） | 11.4 | ≥ 10 |
| 可滴定酸（%） | 0.37 | ≤ 0.5 |
| 固酸比 | 30.8 | ≥ 30 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2022-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 孝昌血桃 |
| 申请单位全称： | 孝昌县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构专用章： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年07月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 孝昌血桃 | 样品品级 和状态 |
鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-07-15 | 规格重量 | 500 g |
| 申请单位 | 孝昌县农业技术推广中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
孝昌血桃果实呈卵圆形，缝合线较对称，果顶微尖，果皮呈现红色带花纹，汁肉鲜红如血，口感极佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T586-2002鲜桃；GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定；GB12456-2021食品安全国家标准食品中总酸的测定;NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可滴定酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 7.36mg/100g | ≥ 7.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.4% | ≥ 10% | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.37% | ≤ 0.5% | 低于参照值 | |
| 固酸比 | 30.8 | ≥ 30 | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 孝昌血桃果实呈卵圆形，缝合线较对称，果顶微尖，果皮呈现红色带花纹，汁肉鲜红如血，口感极佳。营养丰富，维生素C含量为7.36mg/100g，可溶性固形物含量11.4%，可滴定酸含量0.37%，固酸比大于30。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||