产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 白河县林业科技服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220554 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 白河木瓜 | 产品类别 | 番木瓜 |
| 品种名称 | 光皮木瓜 | 收获时间 | 每年10-11月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市白河县城关镇、中厂镇、构扒镇、卡子镇、茅坪镇、宋家镇、双丰镇、西营镇、仓上镇、冷水镇、麻虎镇 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 3400吨 | 年商品量（吨） | 2200 |
| 产品外在特征 | 白河木瓜圆形或长椭圆形，果个较大，果皮金黄色，成熟后果皮较厚，果面光滑，果梗短粗，果心橫剖面呈圆形闭合，果肉金黄色，果实芳香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西安康百益实业有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县中厂镇宽坪村四组 | ||
| 生产经营单位 | 白河县圣宝木瓜饮品开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县构扒镇玉门村一组 | ||
| 生产经营单位 | 陕西紫熙农业综合开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县城关镇滨河路12号 | ||
| 生产经营单位 | 陕西光皮木瓜生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县中厂镇石梯社区2组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-28 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-13 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-08-28 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.58 | ≥ 5 |
| 粗纤维（%） | 2.1 | ≤ 3.70 |
| 硒（μg/100g） | 2.30 | ≥ 0.018 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.58 | ≥ 5 |
| 粗纤维（%） | 2.1 | ≤ 3.70 |
| 硒（μg/100g） | 2.30 | ≥ 0.018 |
| 总黄酮（%） | 7.68 | ≥ 2.48 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2024-00051
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 白河木瓜 |
| 申请单位名称： | 白河县林业科技服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 白河木瓜 | 样品状态 | 鲜果完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-01 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 光皮木瓜 | 申请单位 | 白河县林业科技服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
白河木瓜呈椭圆形，单果重440-480克，果梗短粗，果皮平滑有光泽，呈黄绿色；果肉金黄色，质地坚硬，口感酸甜，略带涩感，具木瓜特有的清香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《DB61/T1277-2019地理标志产品白河木瓜》 | 评价鉴定 项目 |
总黄酮、可溶性糖、粗纤维、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、液相色谱-原子荧光联用仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 5.58% | ≥ 5% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 2.1% | ≤ 3.70% | 优于参照值 | |
| 硒 | 2.30μg/100g | ≥ 0.018μg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 7.68% | ≥ 2.48% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 白河木瓜在陕西省白河县域范围内独特的生产环境下，果实呈椭圆形，单果重440-480克，果梗短粗，果皮平滑有光泽，呈黄绿色；果肉金黄色，质地坚硬，口感酸甜，略带涩感，具木瓜特有的清香气味的的感官品质。营养品质中总黄酮、可溶性糖、粗纤维、硒均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||