产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 恩平市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200063 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 恩平马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 荷兰十五号、大西洋 | 收获时间 | 3月初-4月初 |
| 主要产地 | 牛江镇、良西镇、沙湖镇 | 生产历史（年） | 75 |
| 生产规模 | 666.7公顷 | 年商品量（吨） | 25001.25 |
| 产品外在特征 | 恩平马铃薯呈扁圆形或椭圆形，表皮光滑，薯块硬实，芽眼较浅，单薯重300g~550g。熟制后薯肉亮黄，口感松沙绵软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 恩平市丰江农业专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省江门市恩平市牛江镇宝华街1号 | ||
| 生产经营单位 | 恩平市良西镇伟俊四薯专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省江门市恩平市良西镇中心幼儿园旁房屋一间（原松柏根村委会办公楼） | ||
| 生产经营单位 | 恩平市牛江镇丰裕马铃薯专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省恩平市牛江圩宝华街33号 | ||
| 生产经营单位 | 恩平市水楼恩春水稻马铃薯种植专业合作社 | ||
| 地址 | 恩平市沙湖镇水楼村民委员会办公楼一楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-25 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-05-11 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-05-04 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-12 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-04-29 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-04-29 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.5 | 0.9--2.3 |
| 淀粉（%） | 8.6 | ≥ 8.6 |
| 还原糖（g/100g） | 0.1 | ≤ 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 14.3 | 10.0--20.0 |
| 钙（mg/kg） | 31.8 | 20.0--25.0 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 1.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2026-00038
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 恩平马铃薯 |
| 申请单位名称： | 恩平市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2026年04月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 恩平马铃薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-03-10 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 荷兰十五号、大西洋 | 申请单位 | 恩平市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈椭圆形或不规则扁圆形，横径6cm-10cm，纵径7cm-12cm，单薯重135g~500g，表皮呈土黄色，薯块硬实，芽眼较浅，薯肉黄色；熟制后口感松沙绵软，有薯香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范马铃薯类》(CAQS/MTYX1013-2026）、中国食物成分表（第6版第一册021101） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、粗纤维、蛋白质 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 31.8mg/100g | ≥ 18.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.5% | 1.1% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 蛋白质 | 1.83g/100g | ≥ 1.80g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在恩平市区域范围内在其独特的生产环境下，具有薯块硬实、松沙绵软、有薯香味等感官特征；具有维生素C和蛋白质含量高，粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||