全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	寿光市农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210336
颁证日期	2021-09-14	有效日期	2026-09-13
产品名称	寿光古城无花果	产品类别	无花果
品种名称	无花果	收获时间	全年
主要产地	寿光市古城街道赵家庄村、赵家井子村	生产历史（年）	5
生产规模	105公顷	年商品量（吨）	2800
产品外在特征	寿光古城无花果呈扁圆形，果实大，果皮光滑黄绿色，皮薄而韧；果肉红色，肉质细腻，口感软糯，甜而不腻。

生产经营单位	山东名川农业科技有限公司
地址	山东省潍坊市寿光市洛城街道潍高路与羊田路交叉口西50米路南
生产经营单位	寿光市旺民蔬菜专业合作社联社
地址	寿光市古城街道前疃村

编号：006-2024-00075

产品名称：

寿光古城无花果

申请单位名称：

寿光市农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年09月18日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	寿光古城无花果	样品状态	一级，新鲜
收样日期	2024-09-14	规格重量	3kg
申请单位	寿光市农业农村局
样品外在特征描述	寿光古城无花果呈扁圆形，果实大，果皮光滑黄绿色，皮薄而韧；果肉红色，肉质细腻，口感软糯，甜而不腻。
评价鉴定依据	中国食物成分表（第6版）、《不同无花果品种品质分析及加工特性的研究》	评价鉴定项目	维生素C，可溶性固形物，总酸
所用主要仪器设备	分析天平，阿贝折光仪，滴定管	实验环境条件控制情况	符合实验条件

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
Vc	4.3mg/100g	2.0mg/100g	高于参照值
可溶性固形物	10.0%	9.0%	高于参照值
总酸	0.19%	0.06%--0.43%	符合参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在山东省寿光市古城街道范围内，在其独特的生长环境下，具有皮薄而韧，肉质细腻，口感软糯，甜而不腻的感官特征；具有维生素C，可溶性固形物含量高、总酸低的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息