产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 湖南省怀化市通道侗族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240909 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 通道虫茶 | 产品类别 | 代用茶 |
| 品种名称 | 虫茶 | 收获时间 | 6月-12月 |
| 主要产地 | 湖南省怀化市通道侗族自治县万佛山镇下乡村、双江镇黄柏村等。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 87.92公顷 | 年商品量（吨） | 120 |
| 产品外在特征 | 通道虫茶大部分为较规则的长圆柱形或短圆柱形颗粒，少部分颗粒稍微弯曲或一端略大,颜色为黑色或黑褐色，略偏黄色；冲泡后，汤色红褐色，清亮通透，香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 通道春香苗木专业合作社 | ||
| 地址 | 通道侗族自治县双江镇马家坝村三组 | ||
| 生产经营单位 | 通道侗族自治县春阳虫茶专业合作社 | ||
| 地址 | 湖南省通道县双江镇黄柏村牙寨三组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-14 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 18.7 | 12.9 |
| 总黄酮（%） | 0.476 | 0.246 |
| 钾（mg/100g） | 2090 | 1291 |
| 多酚（μmol/g） | 27.7 | 17.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：011-2023-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 通道虫茶 |
| 申请单位名称： | 湖南省怀化市通道侗族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2024年01月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区圆明园西路2号 加工所科研1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-62815969
传 真：010-62815881
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 通道虫茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-02 | 规格重量 | 220克/盒 |
| 申请单位 | 湖南省怀化市通道侗族自治县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
通道虫茶大部分为较规则的长圆柱形或短圆柱形颗粒，少部分颗粒稍微弯曲或一端略大,颜色为黑色或黑褐色，略偏黄色；冲泡后，汤色红褐色，清亮通透，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
虫茶营养成分分析与评价[J].林产化学与工业,2022,42(5):100-106;不同干燥温度对酸枣叶虫茶品质成分的影响[J].食品工业科技,2023,44(8):46-53 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、总黄酮、钾、多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、紫外分光光度计、紫外可见分光光度计、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 18.7g/100g | 12.9g/100g | 高于参考值 | |
| 总黄酮 | 0.476% | 0.246% | 高于参考值 | |
| 钾 | 2090mg/100g | 1291mg/100g | 高于参考值 | |
| 多酚 | 27.7μmol/g | 17.2μmol/g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 通道侗族自治县地处云贵高原东缘向南岭山脉过渡地带，依托当地丰富的虫茶饲料资源，植被丰茂，虫茶饲料资源丰富。通道虫茶具有较规则的长圆柱形或短圆柱形颗粒，颜色为黑色或黑褐色，略偏黄色；汤色红褐色，清亮通透，香气浓郁，内在品质蛋白质、总黄酮、钾、多酚均高于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||