产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 潍城区北关街道办事处 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250094 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 北关潍县萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 潍卜—16 | 收获时间 | 10月下旬-11月上旬 |
| 主要产地 | 潍坊市潍城区北关街道东夏庄村、偏凉村、河湾村、湾头村等 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 潍县萝卜肉质根呈筒形，地上部分20厘米，直径8厘米左右，外皮深绿，内瓤青绿，尾部亮白，肉质紧密；地下部分皮白色，单根重500—600克；外观呈长圆柱形，表皮光滑，色泽鲜艳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 潍坊小绿腰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 潍城区北关街道湾头村 | ||
| 生产经营单位 | 潍坊仲起萝卜专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市潍城区月河 路 泰祥街交叉口东 200 米 | ||
| 生产经营单位 | 潍坊市欣发果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 潍城区北关街道东夏庄村东南角 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 6.0 | 3.3 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.7 | 1.2 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 6.0 | 3.3 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.7 | 1.2 |
| Vc（mg/100g） | 21.6 | 7.0 |
| 锌（mg/kg） | 1.8 | 1.6 |
| 铁（mg/100g） | 0.46 | 0.30 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 北关潍县萝卜 |
| 申请单位名称： | 潍城区北关街道办事处 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年03月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 北关潍县萝卜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-31 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 潍卜—16 | 申请单位 | 潍城区北关街道办事处 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
北关潍县萝卜粗细均匀、呈长圆柱形，单个重约600g，长26cm～28cm，直径5cm～6cm；肉质根出土部分占全长4/5，皮较薄，深绿色，尾部亮白，肉质翠绿、紧密，脆甜、多汁、渣少，稍有辣味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）、《不同生食萝卜品质指标的评价分析》（袁伟玲，长江蔬菜，2017,12（13）） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，粗纤维，Vc，铁、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定管、阿贝折光仪、等离子体发射原子光谱仪、电恒温干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 6.0g/100g | 3.3g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| Vc | 21.6mg/100g | 7.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.8mg/kg | 1.6mg/kg | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.46mg/100g | 0.30mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 北关潍县萝卜在潍城区北关镇区域范围内独特的生产环境下，具有粗细均匀，皮深绿色，肉质翠绿、紧密，脆甜、多汁、渣少的感官特征；粗纤维含量低，可溶性固形物含量高的品质营养特征；VC、铁含量高等特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。 | |||