产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阳春市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190364 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 陂面淮山 | 产品类别 | 山药 |
| 品种名称 | 白玉淮山 | 收获时间 | 1月底-9月 |
| 主要产地 | 广东省阳江市阳春市陂面镇三朗村、南河村、潭潦村、石尾村、那座村、六村岗村、湾口村、新民村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 258公顷 | 年商品量（吨） | 1935 |
| 产品外在特征 | 该产品呈棒棍状，粗壮顺直，表面根须细少，薯长约55cm，直径5~6cm；表皮黄灰色或浅黄褐色，带部分紫色；外皮薄，刨皮或折断断面有黏液，薯肉洁白，味清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 阳春市三朗淮山种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省阳春市三朗淮山种植专业合作社 | ||
| 生产经营单位 | 阳春市陂面镇飞宏淮山药贮销部 | ||
| 地址 | 阳春市陂面镇三朗村委会元西村35号西侧 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-10-29 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-11-10 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-09-20 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-04 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-12-05 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2026-02-11 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.43 | 1.80 |
| 淀粉（g/100g） | 23.5 | 17.3 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 1.67 | ≥ 1.39 |
| 可溶性糖（%） | 0.67 | ≥ 0.38 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2026-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 陂面淮山 |
| 申请单位名称： | 阳春市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2026年01月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 陂面淮山 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-01-06 | 规格重量 | 6.0kg |
| 样品品种 | 白玉淮山 | 申请单位 | 阳春市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈长棍形或扁长棍形，粗壮顺直，表面根须细少，平均直径3cm-5cm，长50cm~60cm；表皮呈土褐色或浅黄褐色，外皮薄，切面洁白有黏液；熟制后质地粉糯绵密，薯肉洁白，味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB36/T426-2018《淮山》、DB4414/T8-2020《地理标志产品三圳淮山》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、氨基酸总量、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.43g/100g | 1.80g/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 23.5g/100g | 17.3g/100g | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 1.67g/100g | ≥ 1.39g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 0.67% | ≥ 0.38% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在阳春市区域范围内在其独特的生产环境下，具有粗壮顺直、肉质粉糯绵密、味清香等感官特征；具有蛋白质、淀粉、氨基酸总量和可溶性糖含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||