全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	济南市南部山区管理委员会
证书编号	CAQS-MTYX-20251262
颁证日期	2025-12-15	有效日期	2026-12-14
产品名称	西营苹果	产品类别	苹果
品种名称	富士	收获时间	10月
主要产地	山东省济南市南部山区西营街道上罗伽村、下罗伽村、黑峪村等。	生产历史（年）	50
生产规模	220公顷	年商品量（吨）	9900
产品外在特征	西营苹果果形端正，着色均匀，呈浓红或鲜红色，果面光滑，色泽鲜亮；果肉黄白色，肉质细脆、酸甜适口。

申请日期	审核状态	有效日期

编号：z003-2025-00016

产品名称：

西营苹果

申请单位名称：

济南市南部山区管理委员会

评价鉴定机构名称：

济南市农产品质量安全中心

报告日期：

2025年10月31日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间

邮政编码：

电话：0531-87406088

传真：0531-87406061

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	西营苹果	样品状态	新鲜优等品
收样日期	2025-10-17	规格重量	3kg/盒
样品品种	富士	申请单位	济南市南部山区管理委员会
样品图片
样品外在特征描述	西营苹果果形端正，着色均匀，呈浓红或鲜红色，果面光滑，色泽鲜亮；果肉黄白色，肉质细脆、酸甜适口。
评价鉴定依据	中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T1075-2006《红富士苹果》	评价鉴定项目	可溶性固形物、总酸、维生素C
所用主要仪器设备	液相色谱仪、等离子体发射质谱光谱仪等	实验环境条件控制情况	符合实验条件要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
可溶性固形物	15.8%	11.7%	优于参照值
总酸	0.17%	0.4%	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
维生素C	7.6mg/100g	2.0mg/100g	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	西营苹果在济南市南部山区西营镇独特的生产环境下，具有果形端正，着色均匀，呈浓红或鲜红色，果面光滑，色泽鲜亮；果肉黄白色，肉质细脆、酸甜适口等感官特征；具有可溶性固形物、总酸、维生素C优于参照值等营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

产品信息