产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 高州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190200 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 高州桂味荔枝 | 产品类别 | 荔枝 |
| 品种名称 | 桂味 | 收获时间 | 5 |
| 主要产地 | 广东省茂名市高州市大井镇、根子镇、分界镇、泗水镇、谢鸡镇、新垌镇、金山街道 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 169公顷 | 年商品量（吨） | 1186 |
| 产品外在特征 | 该产品为圆球形或近圆球形，果肩平，果顶浑圆，果径3.0-3.5CM，果皮鲜红，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，缝合线明显，窄深且有些凹陷。细核、肉色乳白，肉质爽脆、清甜汁多、有桂花香气 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 高州市丰盛食品有限公司 | ||
| 地址 | 高州市根子镇柏桥村委会 | ||
| 生产经营单位 | 高州市燊马生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 高州市沙田镇六联村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-06-28 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-07-02 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-07-25 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-07-06 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-09-02 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.6 | ≥ 18.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.1 | 0.2 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 16.75 | 15.67 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.6 | ≥ 18.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.1 | 0.2 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 16.75 | 15.67 |
| 糖酸比 | 167.5 | 78.35 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00082
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高州桂味荔枝 |
| 申请单位名称： | 高州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高州桂味荔枝 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-25 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 桂味 | 申请单位 | 高州市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈圆球形或近圆球形，果肩平，果顶浑圆，平均单果重21g，可食率达74.8%；果皮鲜红，表面龟裂片尖锐且密集，缝合线明显，焦核率高；果肉晶莹乳白，肉质爽脆，汁水丰盈，甘甜带蜜香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB4401/T255-2024《桂味荔枝》、全国农产品地理标志网《黄田荔枝》、不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析（《食品科学》） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、总糖、糖酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.6% | ≥ 18.0% | 符合参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.1% | 0.2% | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 16.75g/100g | 15.67g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 糖酸比 | 167.5 | 78.35 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在高州市区域范围内独特的生产环境下，具有肉质爽脆、汁水丰盈、清甜带蜜香等感官特征；具有可溶性固形物和总糖含量高，糖酸比高，可滴定酸含量低等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||