产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 高密市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230999 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 高密葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨峰葡萄 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市高密市阚家镇松兴屯村、阚西村、盛水屯村 | 生产历史（年） | 41 |
| 生产规模 | 213公顷 | 年商品量（吨） | 3200 |
| 产品外在特征 | 高密葡萄果穗呈圆锥形，带副穗，单穗重400g～600g；果粒着生中等紧密，椭圆形，单粒重10g～12g；果皮紫黑色，果粉较厚。肉质肥厚细腻，汁多有肉囊，甜酸爽口，具有草莓香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 高密市丽珠源农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 高密市阚家镇松兴屯村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市丽珠源种植专业合作社 | ||
| 地址 | 高密市阚家镇松兴屯村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市奇顺源葡萄种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市阚家镇盛水屯村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-06 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-14 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-14 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 18.8 | 14.0 |
| Vc（mg/100g） | 7.1 | 4.0 |
| 总酸（g/kg） | 3.5 | 6.0 |
| 钾（mg/100g） | 208 | 127 |
| 锌（mg/kg） | 0.55 | 0.16 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2023-00059
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高密葡萄 |
| 申请单位名称： | 高密市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高密葡萄 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-20 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 高密市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
高密葡萄果穗呈圆锥形，带副穗，单穗重400g～600g；果粒着生中等紧密，椭圆形，单粒重10g～12g；果皮紫黑色，果粉较厚。肉质肥厚细腻，汁多有肉囊，甜酸爽口，具有草莓香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版）、《鲜食葡萄品种资源果实性状分析及育种目标的制定》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物，Vc，总酸，钾，锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
等离子体发射原子光谱仪、阿贝折光仪、电恒温干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.8g/100g | 14.0g/100g | 高于参照值 | |
| Vc | 7.1mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 3.5g/kg | 6.0g/kg | 低于参照值 | |
| 钾 | 208mg/100g | 127mg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.55mg/kg | 0.16mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 高密葡萄在高密市市域范围内的独特生产环境下，具有果粒椭圆，果色鲜艳呈紫黑色，肥厚多汁，口感甜酸等感官特征；具有可溶性固形物、Vc、钾和锌含量高，总酸含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||