产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 易县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240439 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 易县苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 三优富士 斗南 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河北省保定市易县牛岗乡台底村、碾子台村、柳树片村、牛岗村、骆驼峪村、座山台村，独乐乡中独乐村，梁格庄镇下黄蒿村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 7000 |
| 产品外在特征 | 易县苹果外观整齐，个头较大，平均单果重250～300克，最大果重350克；果实呈圆柱形，果形指数高，可达0.8以上；果面光洁细腻具蜡质，果实着色度95%左右，果皮鲜红色纵向条纹，贮后呈红色，色泽更鲜艳，且香气浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 易县苹硕林果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省保定市易县牛岗乡台底村 | ||
| 生产经营单位 | 易县瑞择福农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河北省保定市易县城管处东关社区东关新村A区9号楼二单元1604 | ||
| 生产经营单位 | 易县好牛农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河北省保定市易县易州镇路家庄村25号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | 11.0 |
| 总酸（%） | 0.33 | 0.4 |
| 固酸比 | 37.0 | 33.8 |
| 可溶性糖（%） | 12.83 | 11.0 |
| 硬度（kg/cm²） | 5.67 | 5.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00008
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 易县苹果 |
| 申请单位名称： | 易县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年05月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 易县苹果 | 样品状态 | 样品无损、符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-28 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 易县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
易县苹果颜色鲜艳透亮，表面光滑，有鲜红色条纹，外观整齐，呈圆柱形，个头较大，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GBT10651-2008鲜苹果NY/T2316-2013苹果品质指标评价规范，DB13T1278-2010《中国食物成分表》（标准版，北京大学医学出版社，第六版，第一册）。 | 评价鉴定 项目 |
硬度、可溶性固形物、总酸，固酸比和可溶性糖。 |
| 所用主要 仪器设备 |
果实硬度计、阿贝折射仪、滴定仪、电子天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.2% | 11.0% | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.33% | 0.4% | 优于参考值 | |
| 固酸比 | 37.0 | 33.8 | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 12.83% | 11.0% | 优于参考值 | |
| 硬度 | 5.67kg/cm² | 5.0kg/cm² | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在易县区域范围内生产，易县位于太行山北端东麓西部山区，地处中纬度地带，春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪，年均无霜期186天，自然生态环境良好，光照资源丰富，昼夜温差大。在其独特的环境内，苹果果香浓郁，色泽鲜艳透亮，表面光滑，个头较大，果形指数高、着色度高。检测结果显示易县苹果的硬度、可溶性固形物、总酸、固酸比、可溶性糖的指标均优于同类产品参照值。综合评价，易县苹果符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||