产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宜宾市翠屏区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241003 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 永兴莲藕 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 莲藕 | 收获时间 | 六月至次年三月 |
| 主要产地 | 四川省宜宾市翠屏区永兴镇、金秋湖镇、白花镇、双谊镇4个乡镇70个村。 | 生产历史（年） | 91 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 40000 |
| 产品外在特征 | “永兴莲藕”根茎粗壮，呈圆筒形，藕表光滑、硬实；长10-17cm，直径6-8.5cm,；皮黄白色，肉白色，皮薄肉厚；口感鲜脆甘甜、清香爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宜宾市翠屏区友丰蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 宜宾市翠屏区永兴镇新文村学堂组 | ||
| 生产经营单位 | 宜宾市藕缘蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 宜宾市翠屏区永兴镇永兴村4组 | ||
| 生产经营单位 | 宜宾县永兴镇国红藕业专业合作社 | ||
| 地址 | 宜宾市翠屏区永兴镇颜家村杉木组 | ||
| 生产经营单位 | 宜宾市翠屏区世坤家庭农场 | ||
| 地址 | 宜宾市翠屏区孔滩镇马乾村草庙组 | ||
| 生产经营单位 | 宜宾市翠屏区新吉秀秀家庭农场 | ||
| 地址 | 宜宾市翠屏区双谊镇文光村新集组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-08 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 5.92 | 3.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 48.7 | 19.0 |
| 可溶性糖（%） | 3.35 | 1.39 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | 1.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00074
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 永兴莲藕 |
| 申请单位名称： | 宜宾市翠屏区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年08月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 永兴莲藕 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-18 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 宜宾市翠屏区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
根茎粗壮，呈圆筒形，藕表光滑、硬实；长10-17cm，直径6-8.5cm；皮黄白色，肉白色，皮薄肉厚；口感鲜脆甘甜、清香爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《DB45/T2203-2020地理标志产品柳江莲藕》、《中国食物成分表》第6版第一册、《不同品种莲藕品质分析及低温速溶藕粉工艺研究》、《DB4101/T45-2022农产品地理标志新郑莲藕》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、维生素C、可溶性糖、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 5.92% | 3.0% | 大于参考值 | |
| 维生素C | 48.7mg/100g | 19.0mg/100g | 大于参考值 | |
| 可溶性糖 | 3.35% | 1.39% | 大于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | 1.0% | 小于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在宜宾县独特的生产环境下，该产品根茎粗壮，呈圆筒形，藕表光滑、硬实，皮黄白色，肉白色，皮薄肉厚，口感鲜脆甘甜、清香爽口；具有淀粉、维生素C、可溶性糖和粗纤维含量优于参考同类莲藕的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||