产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 开鲁县农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240523 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 开鲁甘薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯25 | 收获时间 | 10月份 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区通辽市开鲁县建华镇建华村、东风镇春益和村、吉日嘎郎吐镇四合福村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 500公顷 | 年商品量（吨） | 18750 |
| 产品外在特征 | 开鲁甘薯呈长椭圆或纺锤形，呈鲜艳红色或深红色，大小均匀，表皮光滑平整；肉质细腻，呈桔黄色，纤维少，口感甘甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 开鲁县铁强裕民种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区通辽市开鲁县建华镇建华村 | ||
| 生产经营单位 | 开鲁县春益合农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区通辽市开鲁县东风镇双林村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.32 | 0.7 |
| 淀粉（%） | 18.36 | 14.47 |
| 钾（mg/100g） | 155.32 | 88 |
| 钙（mg/100g） | 20.20 | 18 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2024-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 开鲁甘薯 |
| 申请单位名称： | 开鲁县农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2024年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 开鲁甘薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-25 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 开鲁县农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
开鲁甘薯呈长椭圆或纺锤形，呈鲜艳红色或深红色，大小均匀，表皮光滑平整；肉质细腻，呈桔黄色，纤维少，口感甘甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第六版第一册、《适合加工浓缩汁的红薯品种筛选》收录于2017年12期《食品研究与开发》、NY/T2642-2014《甘薯等级规格》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电感耦合等离子体质谱ICP-MS、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.32g/100g | 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 18.36% | 14.47% | 优于参照值 | |
| 钾 | 155.32mg/100g | 88mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 20.20mg/100g | 18mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在开鲁县区域范围内，在其独特的生长环境下，开鲁甘薯呈长椭圆或纺锤形，呈鲜艳红色或深红色，大小均匀，表皮光滑平整；肉质细腻，呈桔黄色，纤维少，口感甘甜。其中蛋白质、淀粉、钾、钙指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||