产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新野县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230550 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2025-08-28 |
| 产品名称 | 新野大白菜 | 产品类别 | 大白菜 |
| 品种名称 | 绿翡翠 | 收获时间 | 2月 |
| 主要产地 | 河南省南阳市新野县所辖15个乡镇 | 生产历史（年） | 1999 |
| 生产规模 | 136.7公顷 | 年商品量（吨） | 12300 |
| 产品外在特征 | 叶球叠抱紧实，呈圆筒形，顶部圆，单棵重约2KG,高约30CM;外叶浅绿色、宽倒卵形，内叶嫩黄色，叶柄白色、占比小，叶缘波状，叶皱有光泽；生食质地细腻脆嫩、纤维少，味微甜，烩炖汤浑、绵软适口、渣少、味道鲜香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新野县美丽田园农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 新野县人民路与书院路交叉口南220米 | ||
| 生产经营单位 | 新野县大河蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 新野县沙堰镇李庄村 | ||
| 生产经营单位 | 新野县百菜园蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县汉华街道湍口社区 | ||
| 生产经营单位 | 新野县绿健农业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县城郊乡郭营村 | ||
| 生产经营单位 | 新野县宛绿蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县城郊乡郭营村东陈洼三叉口 | ||
| 生产经营单位 | 南阳鑫晶生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 新野县乡恋农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 新野县溧河铺镇孙楼村 | ||
| 生产经营单位 | 新野县津湾嘉佳有机家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县新甸铺镇津湾村 | ||
| 生产经营单位 | 新野县伟涛农业家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县城郊乡袁庄村13组8号 | ||
| 生产经营单位 | 新野县华傲蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省南阳市新野县城郊乡袁庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-05 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2024-08-05 | 审核中 | 2025-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性总糖（%） | 1.60 | ＞ 1.2 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.6 | 16.4 |
| 钙（mg/100g） | 35.4 | 22.4 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | 0.9 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 40.5 | 4.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新野大白菜 |
| 申请单位名称： | 新野县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年02月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新野大白菜 | 样品状态 | 新鲜叶球 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-01 | 规格重量 | 14kg（6棵） |
| 申请单位 | 新野县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
叶球叠抱紧实，呈圆筒形，顶部圆，单棵重约2kg，高约30cm；外叶浅绿色、宽倒卵形，内叶嫩黄色，叶柄白色、占比小，叶缘波状，叶皱有光泽；生食质地细腻脆嫩、纤维少，味微甜，烩炖汤浑、绵软适口、渣少、味道鲜香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国地理标志农产品查询系统--唐王大白菜；中国食物成分表标准版（第6版第一册）表一045101X、表6-2C017 | 评价鉴定 项目 |
可溶性总糖、维生素C、粗纤维、β-胡萝卜素、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性总糖 | 1.60% | ＞ 1.2% | 高于参照值 | |
| 维生素C | 21.6mg/100g | 16.4mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 35.4mg/100g | 22.4mg/100g | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | 0.9% | 低于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 40.5μg/100g | 4.2μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 新野大白菜在河南省新野县独特的生产环境下，具有叶球叠抱紧实，呈圆筒形，外叶浅绿，内叶嫩黄，叶柄占比小，生食质地细腻脆嫩，微甜，烩炖汤浑、绵软适口、味道鲜香的感官特征；内在品质指标可溶性总糖、维生素C、粗纤维、β-胡萝卜素和元素钙等含量均优于参照值。综合评价，新野大白菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||