产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251640 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 榆阳红葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 陕北红葱 | 收获时间 | 10月—11月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市榆阳区大河塔乡安崖村；鱼河峁镇寨坬村、刘山村；麻黄梁镇王家湾村；镇川镇罗山村、高梁村；鱼河镇许家崖村、郑家沟村；上盐湾镇井道峁村等。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 50公顷 | 年商品量（吨） | 900 |
| 产品外在特征 | 榆阳红葱叶呈绿色，中空、圆筒状，向顶端渐尖；茎秆整体白色，部分略带紫红色，根部鳞茎卵状圆柱形，形状完整，坚实饱满，肉质组织紧密、鳞片厚实。口感辛辣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区富爱养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区上盐湾镇井道峁村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区农耕种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区大河塔乡安崖办事处安崖村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.8 | 8.0 |
| 钙（mg/100g） | 42.2 | 24 |
| 锌（mg/100g） | 0.461 | 0.13 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.8 | 8.0 |
| 钙（mg/100g） | 42.2 | 24 |
| 锌（mg/100g） | 0.461 | 0.13 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 110 | 98 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00132
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 榆阳红葱 |
| 申请单位名称： | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 榆阳红葱 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-07 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 陕北红葱 | 申请单位 | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
叶呈绿色，中空、圆筒状，向顶端渐尖；茎秆整体白色，部分略带紫红色，根部鳞茎卵状圆柱形，形状完整，坚实饱满，肉质组织紧密、鳞片厚实。口感辛辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册（044202） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、锌、钙、赖氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪IE-7002、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 13.8mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 42.2mg/100g | 24mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.461mg/100g | 0.13mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 赖氨酸 | 110mg/100g | 98mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆林市榆阳区县域范围内在其独特的生产环境下，呈中空、圆筒状，向顶端渐尖；茎秆整体白色，部分略带紫红色，根部鳞茎卵状圆柱形，形状完整，坚实饱满，肉质组织紧密、鳞片厚实的上乘感官品质，具有维生素C、锌、钙、赖氨酸优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||