产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宜昌市夷陵区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240900 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 邓村绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 宜昌大叶种 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 湖北省宜昌市夷陵区邓村乡邓村坪村，中包山村，袁家坪村，古城坪村，竹林湾村，黄金河村，白水头村，高台头村，江坪村，杨家湾村，小渔村，红桂香村，谭家垭村，茶园观社区 | 生产历史（年） | 68 |
| 生产规模 | 5901公顷 | 年商品量（吨） | 17000 |
| 产品外在特征 | 邓村绿茶的原料是宜昌大叶种，该品种育芽能力较强，尤其是抗逆性和抗寒性较强，病虫危害较少，无性繁殖能力强，扦插、压条成活率高；芽叶肥大壮实，茸毛多、黄绿色，用其制作的茶叶中所含的茶多酚、氨基酸等水浸出物的浸出速度明显高于其它区域同类产品。成品邓村绿茶的特征可以概括为“外形紧秀显毫，色泽翠绿油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气高而持久，叶底嫩绿匀整”。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北萧氏茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市夷陵区邓村乡萧氏工业园 | ||
| 生产经营单位 | 湖北楠茗茶业有限公司 | ||
| 地址 | 夷陵区邓村乡高台头村 | ||
| 生产经营单位 | 宜昌市昌发茶叶有限责任公司 | ||
| 地址 | 宜昌市夷陵区邓村乡邓村坪村3组 | ||
| 生产经营单位 | 湖北鸿渐茶业集团有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省宜昌市夷陵区邓村乡邓村坪村三组 | ||
| 生产经营单位 | 宜昌祯香茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 宜昌市夷陵区邓村乡小渔村6组 | ||
| 生产经营单位 | 宜昌仟赐茶业有限公司 | ||
| 地址 | 宜昌市夷陵区邓村乡谭家垭村3组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-28 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 20.0 | ≥ 16.0 |
| 水浸出物（%） | 46.6 | ≥ 36.0 |
| 游离氨基酸（%） | 5.0 | ≥ 3.0 |
| 粗纤维（%） | 9.2 | ≤ 16.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2024-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 邓村绿茶 |
| 申请单位名称： | 宜昌市夷陵区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 邓村绿茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-24 | 规格重量 | 250g*2 |
| 申请单位 | 宜昌市夷陵区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
邓村绿茶外形紧秀显毫，色泽翠绿油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气高而持久，叶底嫩绿匀整。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GB/T14456.2-2018绿茶第2部分：大叶种绿茶 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
U-3900紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 20.0% | ≥ 16.0% | 高于参照值 | |
| 水浸出物 | 46.6% | ≥ 36.0% | 高于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 5.0% | ≥ 3.0% | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 9.2% | ≤ 16.0% | 低于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宜昌市夷陵区邓村乡区域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形紧秀显毫，色泽翠绿油润，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气高而持久，叶底嫩绿匀整等感官品质。营养品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、粗纤维等指标均优于参考值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||