产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 献县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230198 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 献县番茄 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 口感番茄 | 收获时间 | 2-7月，9-12月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市献县陌南镇、西城乡、段村镇、临河乡、农场五个乡镇三十个村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 11250 |
| 产品外在特征 | 献县番茄，果实呈扁圆形，果型饱满，坚实，具有正常成熟番茄的红色，表面光滑、无绒毛，单果重191-222g，肉质口感沙甜、汁多、微酸，番茄风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 献县益民种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县陌南镇孝举村 | ||
| 生产经营单位 | 献县书青家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县西城乡西城北村 | ||
| 生产经营单位 | 河北科斯科农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县乐寿镇梅庄洼农场东北50米 | ||
| 生产经营单位 | 献县建林种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县临河乡赵三角村 | ||
| 生产经营单位 | 献县忠悦种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县乐寿镇梅庄洼农场东北200米 | ||
| 生产经营单位 | 献县海来种植家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县张村乡文大夫村村南100米 | ||
| 生产经营单位 | 献县果之源家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县临河乡 | ||
| 生产经营单位 | 献县胖洋家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县临河乡东镇上村 | ||
| 生产经营单位 | 献县丙然家庭农场 | ||
| 地址 | 河北省沧州市沧州市献县赵三角村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-19 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-04 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-08-04 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.4 | 4 |
| 钾（mg/100g） | 233 | 179 |
| 总酸（g/kg） | 5.47 | 6.5 |
| 番茄红素（mg/100g） | 55.6 | 21.32 |
| 维生素C（mg/100g） | 18.1 | 14.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2023-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 献县番茄 |
| 申请单位名称： | 献县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2023年05月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 献县番茄 | 样品状态 | 样品无损，真空袋装，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-05-11 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 献县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈扁圆形，果型饱满，坚实，具有正常成熟番茄的红色，表面光滑、无绒毛，单果重191-222g，肉质口感沙甜、汁多、微酸，番茄风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第一册（北京大学医学出版社，第-六版）；NY/T1517-2007；《改良型植物营养剂对番茄果实中番茄红素含量的影响》（2018，57(9)，湖北农业科学） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、钾、总酸、番茄红素、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、折光仪、高效液相色谱仪、荧光分光光度仪、原子荧光光谱仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.4% | 4% | 高于参照值 | |
| 钾 | 233mg/100g | 179mg/100g | 高于参照值 | |
| 总酸 | 5.47g/kg | 6.5g/kg | 优于参照值 | |
| 番茄红素 | 55.6mg/100g | 21.32mg/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 18.1mg/100g | 14.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 献县番茄在河北省献县区域范围内，在其独特的生产环境下种植生产，具有果实呈扁圆形、果型饱满、表面光滑、单果重均匀、色泽红艳、汁多、口感沙甜微酸和风味浓郁的感官特征；内在品质可溶性固形物、番茄红素、维生素C、钾指标含量均高于参照值，总酸指标含量优于参照值。，综合评价献县番茄符合名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||