产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新丰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250579 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 新丰红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 普薯32号 | 收获时间 | 8月至12月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市新丰县黄磜镇营盘村、广东省韶关市新丰县马头镇张田坑村、大席水背村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 130公顷 | 年商品量（吨） | 2925 |
| 产品外在特征 | 新丰红薯薯形呈纺锤形或长椭圆形，平均单根重270g，薯长13-21cm，薯径5-6cm；薯皮呈红褐色，质地脆爽，薯肉橙黄；熟制后质地绵软，口感软糯香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新丰县力拓农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省韶关市新丰县马头镇大席水背村委会内一楼 | ||
| 生产经营单位 | 新丰县炜仁农业发展专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省韶关市新丰县马头镇张田坑村江屋组 | ||
| 生产经营单位 | 新丰县丰农高山生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省韶关市新丰县黄磜镇营盘村下新小组水马头01号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 16.5 | ≥ 14.0 |
| 可溶性糖（%） | 7.9 | ≥ 3.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.1 | ≥ 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.9 | ≤ 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 16.5 | ≥ 14.0 |
| 可溶性糖（%） | 7.9 | ≥ 3.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.1 | ≥ 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.9 | ≤ 1.5 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 14750 | 7500 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新丰红薯 |
| 申请单位名称： | 新丰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新丰红薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-13 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 西瓜红 | 申请单位 | 新丰县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品薯形呈纺锤形或长椭圆形，平均单根重270g，薯长13-21cm，薯径5-6cm；薯皮呈红褐色，质地脆爽，薯肉橙黄；熟制后质地绵软，口感软糯香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》、全国农产品地理标志查询网《紫云红芯红薯》、《西平红薯》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、可溶性糖、维生素C、粗纤维、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
超高效液相色谱仪、恒温水浴锅等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 16.5g/100g | ≥ 14.0g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 7.9% | ≥ 3.7% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 19.1mg/100g | ≥ 19.0mg/100g | 符合参照值 | |
| 粗纤维 | 0.9% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 14750μg/100g | 7500μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在新丰县区域范围内独特的生产环境下，具有薯皮红褐、质地绵软、口感香甜等感官特征；具有淀粉、可溶性糖和β-胡萝卜素含量高，维生素C含量丰富，粗纤维含量低等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||