产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 瓦房店市现代农业生产发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251032 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 瓦房店葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 夏黑 | 收获时间 | 6月-9月 |
| 主要产地 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇、土城乡、许屯镇、赵屯乡，共计4个乡镇22个村。 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 560公顷 | 年商品量（吨） | 19320 |
| 产品外在特征 | 瓦房店葡萄颗粒呈紫黑色、果粒饱满有弹性，呈圆润的圆形，果粒紧实，排列紧密，果肉清脆多汁，酸甜适口，甜味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 瓦房店市喜昌精品葡萄农场 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市土城乡李小村西长岭屯 | ||
| 生产经营单位 | 瓦房店东阳果品专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇东阳台村 | ||
| 生产经营单位 | 大连昊烨家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇龙王庙村 | ||
| 生产经营单位 | 大连洪旺家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇东阳台村 | ||
| 生产经营单位 | 大连龙海利民农业专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇龙王庙村 | ||
| 生产经营单位 | 大连齐家房农业专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇齐家房村 | ||
| 生产经营单位 | 大连西阳惠众农业专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇西阳台村 | ||
| 生产经营单位 | 大连羊草沟农业专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省大连市瓦房店市李官镇杏树村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.5 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.5 | ≤ 0.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.5 | ≥ 14.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.5 | ≤ 0.7 |
| 花青素总量（mg/kg） | 189 | 163.9 |
| 维生素E（mg/100g） | 0.872 | 0.34 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.0425 | 0.01 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00186
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 瓦房店葡萄 |
| 申请单位名称： | 瓦房店市现代农业生产发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 瓦房店葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-24 | 规格重量 | 3.4kg |
| 样品品种 | 夏黑 | 申请单位 | 瓦房店市现代农业生产发展服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
颗粒呈紫黑色、果粒饱满有弹性，呈圆润的圆形，果粒紧实，排列紧密，果肉清脆多汁，酸甜适口，甜味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《植物源性农产品中花青素含量的研究》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、花青素总量、维生素E、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.5% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.5% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 花青素总量 | 189mg/kg | 163.9mg/kg | 优于参照值 | |
| 维生素E | 0.872mg/100g | 0.34mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B2 | 0.0425mg/100g | 0.01mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 瓦房店葡萄在大连市瓦房店市范围内，在其独特的生产环境下，具有果粒紫黑色，果粒饱满、圆润紧实，排列紧密；果肉清脆多汁，酸甜适口，甜味浓郁等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸均优于参照值；特征性指标花青素总量、维生素E、维生素B2均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||