全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	麻阳苗族自治县福寿红糖协会
证书编号	CAQS-MTYX-20210414
颁证日期	2021-09-14	有效日期	2026-09-13
产品名称	麻阳红糖	产品类别	甘蔗
品种名称	甘蔗	收获时间	11月
主要产地	怀化市麻阳苗族自治县所辖舒家村乡舒家村村、狮子湾村、丁家村、红东谭村、长坡山村、张公坡村、江口镇罗子村、羊合珑村、石眼谭村、锦和镇轻土村、下角村、兰家平村、楠木村、大桥江乡西冲湾村共4个乡镇14个行政村。	生产历史（年）	300
生产规模	800公顷	年商品量（吨）	4800
产品外在特征	麻阳红糖呈长方形片状，大小均匀一致，呈红褐色。具有甘蔗汁的清香味，味甜，无异味，无异嗅。无潮解，无正常视力可见外来异物。其水溶液口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。总糖分（蔗糖分+还原糖分）符合GB/T35885-2018《红糖》的表1理化要求中“优级”要求，蛋白质、磷、锰优于同类红糖。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。

编号：045-2024-00010

产品名称：

麻阳红糖

申请单位名称：

麻阳苗族自治县福寿红糖协会

评价鉴定机构名称：

中国热带农业科学院农产品加工研究所

报告日期：

2024年09月04日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号

邮政编码：

电话：0759-2228505

传真：0759-2090527

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	麻阳红糖	样品状态	块状
收样日期	2024-08-12	规格重量	1kg
申请单位	麻阳苗族自治县福寿红糖协会
样品外在特征描述	麻阳红糖呈长方形片状，大小均匀一致，呈红褐色。具有甘蔗汁的清香味，味甜，无异味，无异嗅。无潮解，无正常视力可见外来异物。其水溶液口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。
评价鉴定依据	GB/T35885-2018《红糖》、全国地理标志农产品查询系统《义乌红糖》	评价鉴定项目	总糖分（蔗糖分+还原糖分）、不溶于水杂质、钾、磷
所用主要仪器设备	原子吸收分光光度计、自动旋光仪等	实验环境条件控制情况	符合实验要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
总糖分（蔗糖分+还原糖分）	90.2g/100g	≥ 90.0g/100g	优于参照值
不溶于水杂质	37.2mg/kg	≤ 150mg/kg	低于参照值
钾	15470mg/kg	9790.0mg/kg	高于参照值
磷	464mg/kg	42.2mg/kg	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在麻阳苗族自治县独特的地理环境下，具有外观呈红褐色，有甘蔗汁的清香味，味甜，其水溶液口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的感官特征。其不溶于水杂质少，内在品质总糖分、磷和钾优于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

产品信息