产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 渑池县农产品质量安全检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190039 | ||
| 颁证日期 | 2019-05-10 | 有效日期 | 2026-05-09 |
| 产品名称 | 仰韶贡米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 张杂谷十号 | 收获时间 | 每年9月份 |
| 主要产地 | 河南省三门峡市渑池县仁村乡南坻坞村 | 生产历史（年） | 1106 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 小米色泽金黄，有光泽，颗粒均匀饱满；煮粥米与汤融合，口味醇香，粘糯爽滑。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 渑池县仁村乡坻坞贡米专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省三门峡市渑池县仁村乡南坻坞村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-04-01 | 省级通过 | 2021-05-08 |
| 2021-03-02 | 省级通过 | 2022-05-09 |
| 2022-03-31 | 省级通过 | 2023-05-09 |
| 2023-03-02 | 省级通过 | 2024-05-09 |
| 2024-01-19 | 省级通过 | 2025-05-09 |
| 2024-12-03 | 省级通过 | 2026-05-09 |
| 2026-02-03 | 审核中 | 2026-05-09 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.84 | ≥ 8.0 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 14.40 | ≤ 20.0 |
| 粗淀粉（以干基计）（%） | 84.93 | ≥ 65 |
| 钙（mg/kg） | 125 | ≥ 105 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00169
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 仰韶贡米 |
| 申请单位名称： | 渑池县农产品质量安全检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 仰韶贡米 | 样品状态 | 金黄色颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-22 | 规格重量 | 450g/袋×8袋 |
| 申请单位 | 渑池县农产品质量安全检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
颗粒均匀饱满，色泽金黄。煮粥，米和汤融合好，汤色纯正，口感细腻、粘糯爽滑，味道香醇。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB13/T1298-2019地理标志产品蔚州贡米(蔚州小米)、DB6108/T60—2023地理标志保护产品米脂小米 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、直链淀粉、粗淀粉、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动旋光仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 8.84g/100g | ≥ 8.0g/100g | 优于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 14.40% | ≤ 20.0% | 优于参照值 | |
| 粗淀粉（以干基计） | 84.93% | ≥ 65% | 优于参照值 | |
| 钙 | 125mg/kg | ≥ 105mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 仰韶贡米在河南省渑池县独特的生产环境下，具有颗粒均匀饱满，色泽金黄，煮粥后米和汤融合好，汤色纯正，口感细腻、粘糯爽滑，味道香醇的感官特征；内在品质指标粗淀粉、直链淀粉、蛋白质、钙含量均优于参照值。综合评价，仰韶贡米持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||