产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐清市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220011 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2027-05-04 |
| 产品名称 | 乐清杨梅 | 产品类别 | 杨梅 |
| 品种名称 | 东魁杨梅 | 收获时间 | 06月 |
| 主要产地 | 淡溪镇、雁荡镇、乐成街道、岭底乡、虹桥镇等 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 68吨 | 年商品量（吨） | 68 |
| 产品外在特征 | 果形整齐端正，球圆形，平均单果重33g，可食率95%。果面紫红色至紫黑色，肉柱饱满，肉质细嫩，汁多味浓，酸甜适口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乐清市虹达水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 乐清市淡溪镇黄塘村 | ||
| 生产经营单位 | 乐清岭底仰后水果专业合作社 | ||
| 地址 | 乐清市岭底乡仰后村 | ||
| 生产经营单位 | 乐清操生家庭农场 | ||
| 地址 | 乐清市岭底乡夏林头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-08 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-06 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2024-11-08 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-04-07 | 省级通过 | 2027-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.0 | ≥ 9 |
| 花青素（矢车菊素）（mg/kg） | 136 | 21.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 5.68 | 3.93--7.51 |
| 可滴定酸（g/100ml） | 0.73 | 0.89--1.33 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00053
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乐清杨梅 |
| 申请单位名称： | 乐清市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乐清杨梅 | 样品状态 | 特级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-26 | 规格重量 | 约390g/盒 |
| 申请单位 | 乐清市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形整齐端正，圆球形，顶端圆钝，果面紫红色至紫黑色，肉柱饱满，肉质细嫩，汁多味浓，酸甜适口，具有该品种特有风味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1：LY/T1747-2018杨梅质量等级；2、林媚,平新亮,王天玉,等．东魁和荸荠种杨梅品质指标的比较[J].浙江农业科学，2020，61(1):62-64；3、刘玉晗,邢丽杰,李先义,等，20种深色表皮农产品中花青素研究[J].安徽农业科学，2021，49(11):186-188. | 评价鉴定 项目 |
感官、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、花青素（矢车菊素） |
| 所用主要 仪器设备 |
手持糖量计、高效液相色谱等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.0% | ≥ 9% | 优于 | |
| 花青素（矢车菊素） | 136mg/kg | 21.5mg/kg | 优于 | |
| 维生素C | 5.68mg/100g | 3.93mg/100g--7.51mg/100g | 符合 | |
| 可滴定酸 | 0.73g/100ml | 0.89g/100ml--1.33g/100ml | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品果形整齐端正，圆球形，顶端圆钝，果面紫红色至紫黑色，肉柱饱满，肉质细嫩，汁多味浓，酸甜适口，具有该品种特有风味。其中可溶性固形物、可滴定酸、花青素（矢车菊素）等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||