产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 四川省南充市顺庆区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250681 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 顺庆黄精 | 产品类别 | 黄精 |
| 品种名称 | 大叶黄精 | 收获时间 | 9--12月 |
| 主要产地 | 四川省南充市顺庆区李家镇、金台镇、芦溪镇、双桥镇、渔溪镇、新复乡、潆溪街道办事处等，共7个乡镇办 98 村(居)。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 270公顷 | 年商品量（吨） | 2700 |
| 产品外在特征 | 根茎呈不规则结节块状，节间膨大，多分支，分支粗短，形似姜块；表皮浅黄色，具不规则皱纹，须根多；质脆嫩，断面白色；气微，味微甜，嚼之有黏性。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南充蜀妙农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省南充市顺庆区李家镇辉景蜀妙农业 | ||
| 生产经营单位 | 顺庆区蜀农特种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省南充市顺庆区辉景乡五社（原敬老院） | ||
| 生产经营单位 | 南充市顺庆区一家亲种养殖家庭农场 | ||
| 地址 | 四川省南充市顺庆区梵殿乡董干沟村6组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（g/100g） | 1.7（干基） | ≤4.0%（干基） |
| 浸出物（%） | 83.9（干基） | ≥45.0（干基） |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（g/100g） | 1.7（干基） | ≤4.0%（干基） |
| 浸出物（%） | 83.9（干基） | ≥45.0（干基） |
| 总皂苷（%） | 17.1（干基） | 1.49（干基） |
| 氨基酸总量（g/100g） | 5.04（干基） | 1.48（干基） |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00047
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 顺庆黄精 |
| 申请单位名称： | 四川省南充市顺庆区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 顺庆黄精 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-11 | 规格重量 | 4.5kg |
| 样品品种 | 大叶黄精 | 申请单位 | 四川省南充市顺庆区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
根茎呈不规则结节块状，节间膨大，多分支，分支粗短，形似姜块；表皮浅黄色，具不规则皱纹，须根多；质脆嫩，断面白色；气微，味微甜，嚼之有黏性。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020年版/一部、《基于聚类和主成分分析的不同产地黄精主要成分比较》 | 评价鉴定 项目 |
灰分、浸出物、总皂苷、氨基酸总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、干燥箱、箱式电阻炉、氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 灰分 | 1.7（干基）g/100g | ≤4.0%（干基）g/100g | 优于参考值 | |
| 浸出物 | 83.9（干基）% | ≥45.0（干基）% | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总皂苷 | 17.1（干基）% | 1.49（干基）% | 优于参考值 | |
| 氨基酸总量 | 5.04（干基）g/100g | 1.48（干基）g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南充市顺庆区独特的生产环境下，具有根茎呈不规则结节块状、节间膨大，多分支、分支粗短、形似姜块，表皮浅黄色、具不规则皱纹、须根多，断面白色，质脆嫩、气微、味微甜、嚼之有黏性等感官品质特征；具有灰分、浸出物、总皂苷含量和氨基酸总量优于参考同类黄精的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||