产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鄂托克前旗农畜产品质量安全和品牌运营中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250979 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 鄂托克前旗白萝卜 | 产品类别 | 萝卜 |
| 品种名称 | 东方白 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗城川镇麻黄套村、珠和社区、巴彦希里嘎查。 | 生产历史（年） | 65 |
| 生产规模 | 533公顷 | 年商品量（吨） | 56000 |
| 产品外在特征 | 鄂托克前旗白萝卜单根重约810g，外观呈长圆柱形，皮薄，外观光滑洁净，肉质致密，口感脆嫩，回味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 鄂托克前旗珠和鸿瑞农牧业开发有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗城川镇珠和社区72号 | ||
| 生产经营单位 | 鄂托克前旗农益丰农业服务有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗城川镇珠和社区街道1315419 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 4.2 | ≥ 2.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.4 | 19.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 4.2 | ≥ 2.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.4 | 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | ≤ 1.5 |
| 总糖（g/100g） | 5.7 | 3.9 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鄂托克前旗白萝卜 |
| 申请单位名称： | 鄂托克前旗农畜产品质量安全和品牌运营中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鄂托克前旗白萝卜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-07 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 东方白 | 申请单位 | 鄂托克前旗农畜产品质量安全和品牌运营中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
鄂托克前旗白萝卜单根重约810g，外观呈长圆柱形，皮薄，外观光滑洁净，肉质致密，口感脆嫩，回味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第一册、DB5205/T4-2020《地理标志产品威宁白萝卜》、《潍县萝卜茎叶与肉质根主要营养和功效成分的比较分析》收录于2015年09期《山东农业科学》、《不同品种萝卜品质及挥发性物质研究》收录于2023年23期《食品安全质量检测学报》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、粗纤维、总糖、可溶性固形物 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 4.2% | ≥ 2.8% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 19.4mg/100g | 19.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗纤维 | 0.5% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 总糖 | 5.7g/100g | 3.9g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在鄂托克前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有皮薄，外观光滑洁净，肉质致密，口感脆嫩，回味甜的特性，内在品质粗纤维、可溶性固形物、总糖均优于参考值，维生素C大于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||