产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190136 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 科尔沁左翼中旗小麦粉 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 宁春4号、龙麦38、小冰麦37等 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 内蒙古通辽市科左中旗保康镇保中村、舍伯吐镇团结一村、架玛吐镇司令套布嘎查、架玛吐镇五间房村、胜利乡谢家窑村、敖包苏木朝伦敖包嘎查，共计5乡镇10个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 350公顷 | 年商品量（吨） | 1310 |
| 产品外在特征 | 科尔沁左翼中旗小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质均匀细腻，吸水率高，面粉筋度大，具有麦香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 科尔沁左翼中旗金家种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市科尔沁左翼中旗架玛吐镇司令套布嘎查 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古粮行天下生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古通辽市科左中旗保康工业园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-08-11 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-09-09 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-09-09 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-09-17 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-09-22 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 13.15 | 12.4 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 295 | 271 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 4324 | 4074 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 13.15 | 12.4 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 295 | 271 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 4324 | 4074 |
| 湿面筋（%） | 30.4 | 26 |
| 铁（mg/100g） | 17.36 | 1.4 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：z008-2025-00013
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 科尔沁左翼中旗小麦粉 |
| 申请单位名称： | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年07月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区通辽市科尔沁区建国路2349号
邮 政 编 码：
电 话：0475-8415168
传 真：0475-8311165
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 科尔沁左翼中旗小麦粉 | 样品状态 | 新鲜、优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-27 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 小麦粉 | 申请单位 | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
科尔沁左翼中旗小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质均匀细腻，吸水率高，面粉筋度大，具有麦香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第六版第一册、GB/T1355-1986《小麦粉》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、氨基酸、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、电感耦合等离子体质谱ICP-MS | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 13.15g/100g | 12.4g/100g | 符合参照值 | |
| 赖氨酸 | 295mg/100g | 271mg/100g | 符合参照值 | |
| 谷氨酸 | 4324mg/100g | 4074mg/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 湿面筋 | 30.4% | 26% | 优于参照值 | |
| 铁 | 17.36mg/100g | 1.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在科尔沁左翼中旗区域范围内，在其独特的生长环境下，科尔沁左翼中旗小麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质均匀细腻，吸水率高，面粉筋度大，具有麦香味。具有一般性指标蛋白质、谷氨酸、赖氨酸均符合参照值的品质营养特征。具有特征性指标湿面筋、铁均优于参照值的特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||