产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 彬州市农产品质量安全检验监测站
证书编号 CAQS-MTYX-20241845
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 彬州大晋枣 产品类别 枣
品种名称 晋枣 收获时间 10月-11月
主要产地 陕西省咸阳市彬州市城关镇、义门镇、炭店镇、新堡子镇、小章镇等5个乡镇,共32个村 生产历史(年) 3000
生产规模 200公顷 年商品量(吨) 1000
产品外在特征 彬州大晋枣果形美观,近圆柱状,果肩圆,果顶平,大小均匀,色如红棕,富有光泽,皮薄肉厚,核小,肉质细脆,味甜甘美。

生产经营单位信息

生产经营单位 彬州市禾茂农业发展有限公司
地址 陕西省咸阳市彬州市城关街道北街村(安居小区西区南门商铺)
生产经营单位 彬州农邦农业服务有限公司
地址 彬州市城关街道瑶池头村

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-12-15 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
可食率(%) 95.2 87
总糖(%) 34.4 10.37
可滴定酸(%) 0.24 ≤ 1.0
维生素C(mg/100g) 329 226.73

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号:100-2024-00120

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 彬州大晋枣
申请单位名称: 彬州市农产品质量安全检验监测站
评价鉴定机构名称: 江苏华测品标检测认证技术有限公司
报告日期: 2024年11月04日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层

邮 政 编 码:

电 话:025-86577591

传 真:-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 彬州大晋枣 样品状态 固体、干燥
收样日期 2024-10-21 规格重量 3kg
申请单位 彬州市农产品质量安全检验监测站
样品外在
特征描述
彬州大晋枣果形美观,表皮干燥,近圆柱状,果肩圆,果顶平,大小均匀,色如红棕,富有光泽,皮薄肉厚,核小。肉质肥厚,味甜甘美。
评价鉴定
依据
中国食物成分表第6版,第一册、全国农产品地理标志信息查询彬州大晋枣、不同新疆红枣营养成分比较分析、NY/T844-2017 评价鉴定
项目
可食率、总糖、可滴定酸、维生素C
所用主要
仪器设备
高效液相色谱仪、电子分析天平等 实验环境
条件控制
情况
温度21.0-23.2℃,相对湿度58%
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
可食率 95.2% 87% 优于参照值
总糖 34.4% 10.37% 优于参照值
可滴定酸 0.24% ≤ 1.0% 优于参照值
维生素C 329mg/100g 226.73mg/100g 优于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 彬州大晋枣果形美观,近圆柱状,果肩圆,果顶平,大小均匀,色如红棕,富有光泽,皮薄肉厚,核小,肉质细脆,味甜甘美。其内在品质可食率、总糖、维生素C优于参照值,可滴定酸在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。