产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平度市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210352 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2025-09-13 |
| 产品名称 | 崔家集西红柿 | 产品类别 | 樱桃番茄 |
| 品种名称 | 釜山88 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 平度市崔家集镇前洼村、杨龙庄村、周家村、坊头村等121个行政村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 150000 |
| 产品外在特征 | 果实红色，色泽均匀；卵圆形；果皮柔韧光亮、皮薄，肉质丰满，单粒质量5克-10克；口味甜微酸，风味浓郁；硬度适中、爽口多汁，口感佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青岛前洼果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 青岛平度市崔家集镇前洼村 | ||
| 生产经营单位 | 山东迅丰农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 青岛平度市崔家集镇前洼村 | ||
| 生产经营单位 | 青岛众乐园果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 青岛平度市崔家集镇宅科梁家村 | ||
| 生产经营单位 | 青岛中盛果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 青岛平度市崔家集镇杨龙庄村 | ||
| 生产经营单位 | 青岛农恩蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 青岛市平度市崔家集镇周家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-08-29 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-18 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-13 | 省级通过 | 2025-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 45.9 | 33.0 |
| 可溶性固形物（%） | 9.84 | 6.83 |
| 总酸（%） | 0.50 | 0.60 |
| 可溶性糖（%） | 9.3 | 3.15 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：093-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 崔家集西红柿 |
| 申请单位名称： | 平度市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 青岛市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2024年07月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省青岛市李沧区广水路791号
邮 政 编 码：
电 话：0532-87609989
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 崔家集西红柿 | 样品状态 | 新鲜，无机械伤 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-04-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 平度市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
崔家集西红柿果实红色，色泽均匀；卵圆形；果皮柔韧光亮、皮薄，肉质丰满，单粒质量5克-10克；口味甜微酸，风味浓郁；硬度适中、爽口多汁，口感佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）；赖联赛.樱桃番茄品种比较试验.浙江农业大学，2011，（4）：772-774；《不同樱桃番茄果实营养特性比较及遗传倾向研究》，《西北农业学报》，2019（08） | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、总酸、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
WAY-3S数字阿贝折射仪、Waters2695型高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 45.9mg/100g | 33.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 9.84% | 6.83% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.50% | 0.60% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 9.3% | 3.15% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 崔家集西红柿果实红色，色泽均匀；卵圆形；果皮柔韧光亮、皮薄，肉质丰满，单粒质量5克-10克；口味甜微酸，风味浓郁；硬度适中、爽口多汁，口感佳。内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、可溶性糖均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||