产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 太湖县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241371 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 太湖皖枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 皖枣 | 收获时间 | 8-9月 |
| 主要产地 | 安徽省安庆市太湖县徐桥镇、江塘乡、大石乡、天华镇、弥陀镇等五个乡镇。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 106公顷 | 年商品量（吨） | 1570 |
| 产品外在特征 | 该产品果实呈近圆形、果顶较平、果个均匀、果面光亮；果肉白绿色、松脆多汁、味甜微酸。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 太湖县香茗山生态果品科技园有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市太湖县徐桥镇茗南村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽知行生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市太湖县徐桥镇茗南村何屋组20号 | ||
| 生产经营单位 | 太湖县香茗山女儿秀农业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市太湖县徐桥镇茗南村 | ||
| 生产经营单位 | 太湖县薛家寨家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市太湖县江塘五星村 | ||
| 生产经营单位 | 太湖县香茗山家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市太湖县徐桥镇 | ||
| 生产经营单位 | 太湖县胡二农业家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市太湖县徐桥镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-09-29 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 96.7 | ≥ 90 |
| 维生素C（mg/100g） | 315 | ≥ 243 |
| 粗纤维（%） | 2.3 | ≤ 7 |
| 锌（mg/kg） | 3.1 | ≥ 2.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2024-00043
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 太湖皖枣 |
| 申请单位名称： | 太湖县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2024年12月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 太湖皖枣 | 样品状态 | 新鲜正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-14 | 规格重量 | 散装，1kg |
| 申请单位 | 太湖县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品果实呈近圆形、果顶较平、果个均匀、果面光亮；果肉白绿色、松脆多汁、味甜微酸。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T18740-2008《地理标志产品黄骅冬枣》；《中国食物成分表》标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
可食率、维生素C、粗纤维、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、液相色谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 96.7% | ≥ 90% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 315mg/100g | ≥ 243mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 2.3% | ≤ 7% | 优于参照值 | |
| 锌 | 3.1mg/kg | ≥ 2.6mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省太湖县域范围内独特的生产环境下，果实呈近圆形、果顶较平、果个均匀、果面光亮；果肉白绿色、松脆多汁、味甜微酸等感官品质特征，具有可食率、锌、粗纤维、维生素C含量高于参照值等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||