产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 汕头市澄海区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220882 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 澄海南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 蜜本南瓜、金香南瓜等 | 收获时间 | 4月至6月，9月至11月 |
| 主要产地 | 广东省汕头市澄海区：凤翔街道涂池村，隆都镇后溪村，莲下镇北湾、槐泽村和海后村。 | 生产历史（年） | 47 |
| 生产规模 | 76公顷 | 年商品量（吨） | 3224 |
| 产品外在特征 | 该产品呈不规则柱形，体型中等，单个重约1kg。瓜皮呈乳黄色，瓜皮硬实粗糙，披少量瓜粉。瓜肉橙红色。蒸熟后，口感软糯，味道香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广东和利农生物种业股份有限公司 | ||
| 地址 | 广东省汕头市澄海区莲下镇海后村 | ||
| 生产经营单位 | 汕头市澄海区金佳顺生态种养专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省汕头市澄海区隆都镇后溪村下洋片区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-16 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-10-28 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-08-27 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.8 | 8.0 |
| 淀粉（g/100g） | 2.08 | 1.16 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.76 | 0.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.8 | 8.0 |
| 淀粉（g/100g） | 2.08 | 1.16 |
| 蛋白质（g/100g） | 0.76 | 0.7 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1787 | 969.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 澄海南瓜 |
| 申请单位名称： | 汕头市澄海区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 澄海南瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-24 | 规格重量 | 2kg×3 |
| 样品品种 | 金香南瓜 | 申请单位 | 汕头市澄海区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈不规则柱形，体型中等，单个重约1kg。瓜皮呈乳黄色，瓜皮硬实粗糙，披少量瓜粉。瓜肉橙红色。蒸熟后，口感软糯，味道香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版第一册043213、C065；12个南瓜品种果实营养成分含量的测定与分析.中国瓜菜,2018 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、淀粉、蛋白质、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、自动凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 12.8mg/100g | 8.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 淀粉 | 2.08g/100g | 1.16g/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 0.76g/100g | 0.7g/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 1787μg/100g | 969.0μg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在澄海区范围内在其独特的生产环境下，具有瓜肉橙红色、蒸熟后，口感软糯，味道香甜的感官品质特征；内在品质蛋白质符合参照值，维生素C、淀粉优于参照值，特色品质β-胡萝卜素优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||