产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 邓州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230552 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 邓州红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 普薯32号 | 收获时间 | 9月、10月、11月 |
| 主要产地 | 河南省南阳市邓州市汲滩镇元庄村、柿庄村、何庄村；龙堰乡刁河村、唐棚村、姚营村；白牛镇栗扒村、谷社村；夏集镇小耿营村、王集村；高集镇后李村；文渠镇老街村；湍河街道槐树村；罗庄镇冯坡村；张楼乡茶庵村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1043.34公顷 | 年商品量（吨） | 23475.15 |
| 产品外在特征 | 薯体呈长纺锤形，平均单重约330g；薯皮紫红光滑，薯肉橘黄色；生食脆甜，熟食口感细腻，香甜绵软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 邓州市蜂润万家生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省邓州市南二环与邓襄路交叉口向西100米 | ||
| 生产经营单位 | 邓州市润佳农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省南阳市邓州市裴营乡小刘营村79号 | ||
| 生产经营单位 | 邓州市学奇农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 邓州市龙堰乡唐棚村 | ||
| 生产经营单位 | 邓州市兴群农作物种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省邓州市夏集乡邓营村三网格72号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-31 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 26.3 | ≥ 21 |
| 淀粉（g/100g） | 18.9 | ≥ 14 |
| 粗蛋白（g/100g） | 2.48 | ≥ 1.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 30.5 | ≥ 19 |
| 可溶性总糖（%） | 6.6 | ≥ 3.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2022-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 邓州红薯 |
| 申请单位名称： | 邓州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年06月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 邓州红薯 | 样品状态 | 一级品 鲜薯 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-12-06 | 规格重量 | 散装，3kg |
| 申请单位 | 邓州市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
薯体呈长纺锤形，平均单重约330g；薯皮紫红光滑，薯肉橘黄色；生食脆甜，熟食口感细腻，香甜绵软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《鲜食甘薯》DB61/T1022-2016、《中国食物成分表》第六版第一册 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、粗蛋白、维生素C、可溶性总糖、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、干燥箱、凯氏定氮仪、滴定管 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 26.3g/100g | ≥ 21g/100g | 优于参考值 | |
| 淀粉 | 18.9g/100g | ≥ 14g/100g | 优于参考值 | |
| 粗蛋白 | 2.48g/100g | ≥ 1.1g/100g | 优于参考值 | |
| 维生素C | 30.5mg/100g | ≥ 19mg/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性总糖 | 6.6% | ≥ 3.7% | 优于参考值 | |
| 锌 | 0.35mg/100g | 0.16mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 邓州红薯在河南省南阳市邓州市市域范围内，在其独特的生产环境下，具有个体较大，平均单重330g。薯皮紫红光滑，薯肉橘黄色；具有鲜食脆甜，熟食口感细腻，香甜绵软、书香浓郁等感官特征。其内在品质，干物质含量、淀粉、粗蛋白、可溶性总糖、维生素C、锌等指标，均优于参考值。综合评价，邓州红薯符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||