产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临颍县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210787 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 临颍辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 三樱6号 | 收获时间 | 9月中下旬 |
| 主要产地 | 河南省漯河市临颍县王岗镇梁岗村、河南省漯河市临颍县三家店镇罗庄村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 26000公顷 | 年商品量（吨） | 106000 |
| 产品外在特征 | 果实呈小羊角形、略弯曲，暗红色、着色均匀、油亮光洁，长5-7cm、最宽处1.2-1.5cm；种子黄色、与中心果核分离；气味较辣，热油烹炸后口感微辣、香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 临颍县益祥种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省漯河市临颍县三家店罗庄村 | ||
| 生产经营单位 | 河南佳卓农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 临颍县城关镇迎宾路214号 | ||
| 生产经营单位 | 漯河市特味商贸有限公司 | ||
| 地址 | 河南省漯河市临颍县王岗镇辣椒市场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-08 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-27 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-09-04 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-10 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 16.5 | 15.4 |
| 钾（mg/100g） | 3240 | 991 |
| 锌（mg/100g） | 1.32 | 1.01 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 6070 | 3376 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00055
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临颍辣椒 |
| 申请单位名称： | 临颍县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临颍辣椒 | 样品状态 | 完整、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-31 | 规格重量 | 3.2kg |
| 申请单位 | 临颍县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
临颖辣椒色泽鲜红，个头均匀，表面饱满光滑，香味浓郁，辣味浓醇。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第一册、DB22/T2597-2016 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钾、锌、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、高效液相色谱仪、电子分析天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度24.1-28.9°C，相对湿度53-69% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 16.5g/100g | 15.4g/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 3240mg/100g | 991mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.32mg/100g | 1.01mg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 6070μg/100g | 3376μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 临颍县境内土质有黑粘土、两合土、黄壤土等，肥力较高，宜于多种农作物生长。临颍辣椒在河南省漯河市独特的生长环境下，具有色泽鲜红，个头均匀，表面饱满光滑，香味浓郁，辣味浓醇的感官特征；蛋白质、钾、锌、β-胡萝卜素品质指标特征均优于参照值。综合评价临颍辣椒符合全国名特优新农产品的基本条件和要求。 | |||