产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 明溪县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200019 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 明溪黄桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 锦绣 | 收获时间 | 7-9月 |
| 主要产地 | 福建省三明市明溪县夏阳乡夏阳村、 盖洋镇白叶村 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 103公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 果实完整良好，新鲜，无病虫害，果实形状具有本品种固有特征，果形端正、整齐，色泽鲜艳、均匀一致，手感质地硬、光滑；果肉带黄，近核处紫红色，粘核，肉质柔软、多汁；风味浓甜，芳香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 三明市观亨农业综合开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省三明市明溪县盖洋镇白叶村 | ||
| 生产经营单位 | 明溪县富人山果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省三明市明溪县夏阳乡夏阳村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-03-08 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-23 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-02-16 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-12 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-04-18 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-09-22 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.2 | ≥ 12.5 |
| 总酸（%） | 0.25 | ≤ 0.27 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.2 | 11 |
| 总多酚（%） | 0.23 | 0.11 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 417 | 90 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2025-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 明溪黄桃 |
| 申请单位名称： | 明溪县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 明溪黄桃 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-26 | 规格重量 | 250~400 g/个 |
| 样品品种 | 锦绣黄桃 | 申请单位 | 明溪县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实果实呈浑圆或椭圆形，果形端正，色泽鲜艳、均匀一致，手感质地硬、光滑，果肉带黄，近核处紫红色，粘核，肉质柔软、多汁，风味浓甜，芳香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、DB31/T488-2019地理标志产品奉贤黄桃；2、中国食物成分表（标准版第6版/第一册，北京大学医学出版社）中编码062111；3、桃果肉总酚提取和测定方法的研究，江苏农业学报，2013。 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、Vc、总酸、β-胡萝卜素、总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、滴定仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 16.4% | ≥ 12.5% | 符合参照值 | |
| 总酸 | 0.24% | ≤ 0.27% | 符合参照值 | |
| 维生素C | 24.3mg/100g | 11mg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 107μg/100g | 20μg/100g | 大于参照值 | |
| 总多酚 | 0.25% | 0.11% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在明溪县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实果实呈浑圆或椭圆形，果形端正，色泽鲜艳、均匀一致，手感质地硬、光滑，果肉带黄，近核处紫红色，粘核，肉质柔软、多汁，风味浓甜，芳香浓郁的感官，可溶性固形物和维生素C的含量高、总酸含量低的品质营养，β-胡萝卜素和总多酚含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||