产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 白河县农业综合执法大队 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230178 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 白河绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 龙井43号、陕茶1号、安吉白茶 | 收获时间 | 每年3-6月，8-9月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市白河县卡子镇、宋家镇、茅坪镇等3个镇28个村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 100 |
| 产品外在特征 | 鲜嫩稍低，色泽青绿，较匀整，净度好；汤色黄绿明亮，清香，尚高爽；滋味清爽，浓尚醇；叶底嫩匀有芽，绿明亮，尚匀齐；茶多酚、维生素C、游离氨基酸、锌元素等均优于同类产品。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 白河县富秦茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省白河县卡子镇仓房村二组 | ||
| 生产经营单位 | 白河县淙溪茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市白河县宋家镇火焰村五组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-01 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-24 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-24 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 23.5 | ≥ 11.0 |
| 游离氨基酸（%） | 4.81 | ≥ 3.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 323.97 | ≥ 50.0 |
| 锌（mg/kg） | 42.9 | ≥ 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：070-2020-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 白河绿茶 |
| 申请单位名称： | 白河县农业综合执法大队 |
| 评价鉴定机构名称： | 西北农林科技大学 |
| 报告日期： | 2020年08月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：陕西省杨陵示范区西农路22号
邮 政 编 码：
电 话：029-87090017
传 真：029-87091917
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 白河绿茶 | 样品状态 | 干样、适合检验 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2020-06-22 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 白河县农业综合执法大队 | ||
| 样品外在 特征描述 |
嫩度稍低，造型特色不明显，色泽青绿，较匀整，净度好；汤色黄绿明亮；清香，尚高爽；滋味清爽，浓尚醇；叶底嫩匀有芽，绿明亮，尚匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T23776-2018茶叶感官审评方法、GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求、GB/T26530-2011地理标志产品崂山绿茶、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茶叶类） | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、维生素C、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、氨基酸分析仪、等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 23.1% | |||
| 茶多酚 | 23.5% | ≥ 11.0% | 优于 | |
| 游离氨基酸 | 4.81% | ≥ 3.0% | 优于 | |
| 维生素C | 323.97mg/100g | ≥ 50.0mg/100g | 优于 | |
| 锌 | 42.9mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在白河县地域范围内在其独特的生产环境下，具有汤色黄绿明亮，清香，滋味清爽，内在品质指标茶多酚、游离氨基酸、维生素C、锌元素等均优于同类产品的特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||