产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230705 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 榆阳南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 贝贝 板栗 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市榆阳区芹河镇、补浪河乡、牛家梁镇、青云镇、小纪汗镇、鱼河峁镇、古塔镇、镇川镇、上盐湾镇、小壕兔乡等10个乡镇共12个村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 榆阳南瓜果型为扁圆形，单瓜瓜重约600g，果面较光滑，表皮为墨绿色，其色泽较均匀一致；果肉颜色为橙黄色，果肉厚，质地脆硬，烹熟后绵软细腻、香甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区益康园家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区补浪河乡点石村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区贾震家庭农牧场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区岔河则乡灯炉滩村383号 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市榆阳区永强农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区牛家梁镇赵元湾村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市可尚颖食品股份有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区东沙汽车产业园区产业五路 | ||
| 生产经营单位 | 榆林精科济农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市榆阳区小纪汗乡大纪汗村三组25号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-25 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 8.23 | 5.6 |
| 淀粉（g/100g） | 6.88 | 1.3 |
| 粗纤维（%） | 1.5 | 0.8 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 2460 | 1518 |
| 维生素C（mg/100g） | 25.3 | 8.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：098-2022-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 榆阳南瓜 |
| 申请单位名称： | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇东达蒙古王集团办公室303室
邮 政 编 码：
电 话：0477-5212999
传 真：0477-5295311
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 榆阳南瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-26 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
榆阳南瓜果型为扁圆形，单瓜瓜重约600g，果面较光滑，表皮为墨绿色，其色泽较均匀一致；果肉颜色为橙黄色，果肉厚，质地脆硬，烹熟后绵软细腻、香甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《湖南省蜜本南瓜营养品质的分析与评价》收录于2015年06期《湖南农业科学》、《南瓜果肉营养成分相关性分析及综合营养品质评价》收录于2013年08期《江苏农业科学》、《鲜切南瓜不同部位生理代谢的研究》收录于2011年08期《食品工业科技》、《南瓜品质资源的营养分析》收录于2005年04期《河南科技学院学报(自然科学版)》、《南瓜的感官品质、质构及生化分析》食品科学,2013,34(5) | 评价鉴定 项目 |
维生素C、β-胡萝卜素、粗纤维、可溶性固形物、淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、电热恒温鼓风干燥箱、紫外可见光分子光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 8.23% | 5.6% | 高于参考值 | |
| 淀粉 | 6.88g/100g | 1.3g/100g | 高于参考值 | |
| 粗纤维 | 1.5% | 0.8% | 高于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 2460μg/100g | 1518μg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 25.3mg/100g | 8.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆阳区范围内，在其独特的生长环境下，具有果面较光滑，果肉厚，质地脆硬，烹熟后绵软细腻，香甜可口的特性，内在品质维生素C、粗纤维、β-胡萝卜素、淀粉、可溶性固形物均高于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||