产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西藏那曲比如县农业农村和科技水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251620 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 比如青稞 | 产品类别 | 大麦 |
| 品种名称 | 沃穷黑青稞 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 西藏自治区那曲市比如县比如镇：吉庆村、吉琼村、孟庆村、莫瓦村、塘定村。良曲乡：萨玛村、热如村。茶曲乡：郭那村、乌通村。 | 生产历史（年） | 78 |
| 生产规模 | 653.33公顷 | 年商品量（吨） | 2205 |
| 产品外在特征 | 比如青稞呈棕色，颗粒呈椭圆形，籽粒完整均匀，胚乳饱满有光泽，粒质坚硬，有清香的气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 比如县吉庆村阿妈曲姆拉热农牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区那曲市比如县巴贡小康示范村对面民宿手工业产业园项目2-1-7号 | ||
| 生产经营单位 | 比如镇图嘎居委会热吾扎西拉则特色产品农牧民专业经济合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区那曲市比如县比如镇 | ||
| 生产经营单位 | 茶曲乡郭那村理想绿色食品农牧民合作组织 | ||
| 地址 | 西藏自治区那曲市比如县茶曲乡郭那村 | ||
| 生产经营单位 | 西藏比如县汁牧雅农牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区那曲市比如县茶曲乡乌通村 | ||
| 生产经营单位 | 西藏比如县良曲露域特色产品农牧民专业经济合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区那曲市比如县良曲乡 | ||
| 生产经营单位 | 比如县良曲乡萨玛村农副产品加工农牧民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区那曲市比如县良曲乡 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.5 | ≥ 9.0 |
| 缬氨酸（mg/100g） | 330 | 297 |
| 镁（mg/100g） | 117 | 65 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 310 | 175 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.5 | ≥ 9.0 |
| 缬氨酸（mg/100g） | 330 | 297 |
| 镁（mg/100g） | 117 | 65 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 310 | 175 |
| 总多酚（%） | 0.1292 | 0.104 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00188
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 比如青稞 |
| 申请单位名称： | 西藏那曲比如县农业农村和科技水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 比如青稞 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-01 | 规格重量 | 4kg |
| 样品品种 | 沃穷黑青稞 | 申请单位 | 西藏那曲比如县农业农村和科技水利局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈棕色，颗粒状椭圆形，籽粒完整均匀，胚乳饱满有光泽，粒质坚硬，有清香的气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T891-2025、食品与机械(不同品种青稞中总多酚、总黄酮含量及抗氧化性比较，第36卷第6期总第224期2020年6月第162-165页)、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、缬氨酸、赖氨酸、镁、总多酚 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、氨基酸分析仪IE-7002、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.5g/100g | ≥ 9.0g/100g | 优于参照值 | |
| 缬氨酸 | 330mg/100g | 297mg/100g | 优于参照值 | |
| 镁 | 117mg/100g | 65mg/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 310mg/100g | 175mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总多酚 | 0.1292% | 0.104% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在西藏那曲比如县区域范围内在其独特的生产环境下，呈棕色，颗粒状椭圆形，籽粒完整均匀，胚乳饱满有光泽，粒质坚硬的上乘感官品质，具有蛋白质、缬氨酸、赖氨酸、镁和总多酚优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||