产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241099 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 横山大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 蟹鲜米香 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市横山区响水镇驼燕沟村，波罗镇朱家沟村，樊河村，波罗村；党岔镇北庄村，南庄村；白界镇白界村；雷龙湾镇雷龙湾村;城关街道办事处吴家沟村等。 | 生产历史（年） | 560 |
| 生产规模 | 3333.3公顷 | 年商品量（吨） | 25000 |
| 产品外在特征 | 颗粒饱满，表面圆滑，有光泽、完整，无虫害、霉变、杂质，颜色为白色，有大米特有的清香气味、无异味，颗粒完整，无稻谷粒、带壳稗粒。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 榆林市宏驼农业集团有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区响水镇驼燕沟村 | ||
| 生产经营单位 | 榆林市横山区党岔镇北庄村集体经济合作社 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区党岔镇北庄村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西汇君融创文化生态旅游有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市横山区横山街道办事处宏安世纪城B座8楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-11 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胶稠度（mm） | 90 | ≥ 70 |
| 垩白度（%） | 1.7 | ≤ 2.0 |
| 维生素E（mg/100g） | 0.468 | 0.43 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00183
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 横山大米 |
| 申请单位名称： | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 横山大米 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-06 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
颗粒饱满，表面圆滑，有光泽、完整，无虫害、霉变、杂质，颜色为白色，有大米特有的清香气味、无异味，颗粒完整，无稻谷粒、带壳稗粒。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T20040-2005、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉(干基)、胶稠度、垩白度、碱消值、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪IE-4812、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 17.11% | 15%--19% | 符合参照值 | |
| 胶稠度 | 90mm | ≥ 70mm | 优于参照值 | |
| 垩白度 | 1.7% | ≤ 2.0% | 符合参照值 | |
| 碱消值 | 6.8级 | 6级--7级 | 符合参照值 | |
| 维生素E | 0.468mg/100g | 0.43mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆林市横山区区域范围内在其独特的生产环境下，具有颗粒饱满，表面圆滑，有光泽、完整，无虫害、霉变、杂质，颜色为白色，有大米特有的清香气味、无异味，颗粒完整，无稻谷粒、带壳稗粒的感官品质，内在品质胶稠度、维生素E均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||