产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 孟州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220091 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 孟州花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 孟花一号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 河南省焦作市孟州市城伯镇吴寨村、化工镇东孟港村、南庄镇张庄村 | 生产历史（年） | 402 |
| 生产规模 | 1260.00公顷 | 年商品量（吨） | 76000000 |
| 产品外在特征 | 种仁椭圆形，饱满，种皮浅粉红色，横切面乳白色，生食质脆，味香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南先耕农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 孟州市城伯镇中州路9号 | ||
| 生产经营单位 | 孟州市大正家庭农场 | ||
| 地址 | 孟州市化工镇东孟港村26号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-21 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-02-29 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-02-11 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2025-02-11 | 审核中 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 22.9 | ≥ 23.0 |
| 脂肪（干基）（%） | 51.78 | ≥ 48.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 5.69 | 3.46 |
| 钙（mg/100g） | 51.8 | 39 |
| 锌（mg/100g） | 4.08 | 2.50 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00177
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 孟州花生 |
| 申请单位名称： | 孟州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 孟州花生 | 样品状态 | 浅粉色籽仁 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-31 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 孟州市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
种仁椭圆形，饱满，种皮浅粉色，横切面乳白色，生花生香脆味甜，焦花生醇香酥脆、熟花生软糯可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T420-2017绿色食品花生及制品；中国食物成分表标准版（第6版第一册）072004；作物学报.2023,49(03)《花生籽仁品质性状高通量表型分析模型的构建》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、可溶性糖、钙、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、ICP-OES等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 22.9g/100g | ≥ 23.0g/100g | 等于参照值 | |
| 脂肪（干基） | 51.78% | ≥ 48.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 5.69g/100g | 3.46g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 51.8mg/100g | 39mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 4.08mg/100g | 2.50mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 孟州花生在河南省孟州市独特的生产环境下，具有种仁椭圆形，饱满，种皮浅粉色，横切面乳白色，生花生香脆味甜，焦花生醇香酥脆、熟花生软糯可口的感官特征；内在品质指标蛋白质与参照值基本一致，脂肪、可溶性糖、元素钙和锌含量均优于参照值。综合评价，孟州花生持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||