产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莎车县林业和草原局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250901 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 莎车樱桃 | 产品类别 | 樱桃 |
| 品种名称 | 美早 | 收获时间 | 5月中下旬 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区喀什地区莎车县叶尔羌街道、城中街道、城东街道、城西街道、城北街道、莎车镇、恰热克镇、艾力西湖镇、荒地镇、阿瓦提镇、白什坎特镇、依盖尔其镇、古勒巴格镇、米夏镇、托木吾斯塘镇、塔尕尔其镇、乌达力克镇、阿拉买提镇、阿扎特巴格镇、阿热勒乡、恰尔巴格乡、英吾斯塘乡、阿尔斯兰巴格乡、亚喀艾日克乡、喀群乡、霍什拉甫乡、达木斯乡、伊什库力乡、拍克其乡、阔什艾日克乡、墩巴格乡、巴格阿瓦提乡、喀拉苏乡、孜热甫夏提塔吉克民族乡共5街道14镇14乡1民族乡，480个村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 927公顷 | 年商品量（吨） | 6671 |
| 产品外在特征 | 莎车樱桃果皮呈紫红色，表面光滑且有光泽，果实近似圆形，果顶平滑，果梗短而粗，整体外观饱满匀称，果实肉质细腻，汁水丰富，带有浓郁的樱桃果香，回味悠长。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莎车甄美疆果农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 新疆维吾尔自治区喀什地区莎车县乌达力克镇1村戈壁产业园区12片区99号 | ||
| 生产经营单位 | 新疆荣葳兴疆农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 新疆维吾尔自治区喀什地区莎车县吾达力克镇28村莎车戈壁产业园42号商铺 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.4 | ≥ 13.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.40 | ≤ 1.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.4 | ≥ 13.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.40 | ≤ 1.0 |
| 钙（mg/100g） | 12.4 | 11 |
| 铁（mg/100g） | 0.532 | 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00114
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 莎车樱桃 |
| 申请单位名称： | 莎车县林业和草原局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 莎车樱桃 | 样品状态 | 新鲜、完整、无腐烂 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-24 | 规格重量 | 1.6kg |
| 样品品种 | 美早 | 申请单位 | 莎车县林业和草原局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果皮呈紫红色，表面光滑且有光泽，果实近似圆形，果顶平滑，果梗短而粗，整体外观饱满匀称，果实肉质细腻，汁水丰富，带有浓郁的樱桃果香，回味悠长。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、钙、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动折光仪IE-3973、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 19.4% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.40% | ≤ 1.0% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 12.4mg/100g | 11mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.532mg/100g | 0.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在莎车县域范围内在其独特的生产环境下，具有果皮呈紫红色，表面光滑且有光泽，果实近似圆形，果顶平滑，果梗短而粗，整体外观饱满匀称，果实肉质细腻，汁水丰富，带有浓郁的樱桃果香，回味悠长的上乘感官品质，具有内在品质可滴定酸符合参照值，可溶性固形物、钙和铁均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||