产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 霍邱县农产品质量安全监测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251177 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 霍邱茭白 | 产品类别 | 茭白 |
| 品种名称 | 浙茭3号、911 | 收获时间 | 4月底5月初、9月至10月 |
| 主要产地 | 安徽省六安市霍邱县新店镇陈埠村、邵岗镇丰和村、王截流乡陶坝村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 该产品茭体饱满、茭壳紧包，去皮后单果平均重130g，肉质茎纺锤形，表皮光滑呈白色或黄白色，肉质致密脆嫩，口感鲜甜清香 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 霍邱县合兴农业科技开发有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市霍邱县新店镇黄庙岗村 | ||
| 生产经营单位 | 霍邱县范圩蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省六安市霍邱县邵岗乡范圩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.37 | 1.2 |
| 总糖（%） | 3 | 2 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.37 | 1.2 |
| 总糖（%） | 3 | 2 |
| 粗纤维（%） | 0.5 | ≤ 1.5 |
| 钾（mg/100g） | 238 | 209 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2025-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 霍邱茭白 |
| 申请单位名称： | 霍邱县农产品质量安全监测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2025年06月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 霍邱茭白 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-04 | 规格重量 | 5千克 |
| 样品品种 | 浙茭3号、911 | 申请单位 | 霍邱县农产品质量安全监测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品茭体饱满、茭壳紧包，去皮后单果平均重130g，肉质茎纺锤形，表皮光滑呈白色或黄白色，肉质致密脆嫩，口感鲜甜清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB34/T3279-2018地理标志产品岳西茭白、中国食物成分表标准版（第6版第一册）046007、NY/T4206-2022茭白种质资源收集、保存与评价技术规程 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、蛋白质、总糖、锌、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、电感耦合等离子体质谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.37g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 总糖 | 3% | 2% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗纤维 | 0.5% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 钾 | 238mg/100g | 209mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省霍邱县域范围内在其独特的生产环境下，具有茭体饱满、茭壳紧包，去皮后单果平均重130g，肉质茎纺锤形，表皮光滑呈白色或黄白色，肉质致密脆嫩，口感鲜甜清香的感官特征；蛋白质和总糖一般营养品质指标均优于参照值；粗纤维和钾特色品质指标优于参照值；经评价，霍邱茭白符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||