产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南沙区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240910 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 东涌果蔗 | 产品类别 | 鲜食果蔗 |
| 品种名称 | 大灰种黑皮果蔗、直板果蔗、组培果蔗 | 收获时间 | 11月至次年3月 |
| 主要产地 | 广东省广州市南沙区东涌镇 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 466公顷 | 年商品量（吨） | 73400 |
| 产品外在特征 | 该产品植株直立，节间粗细均匀、呈圆筒形，平均节间长8cm，茎粗5cm；茎皮紫黑，腊粉明显，皮薄易剥；蔗肉黄白，脆嫩多汁，味道清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广州市南沙区丰悦果蔗种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省广州市南沙区东涌镇鱼窝头同康路 | ||
| 生产经营单位 | 广州市南沙区农悦水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 广州市南沙区东涌镇西樵村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-22 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.0 | ≥ 12.0 |
| 甘蔗纤维分（%） | 5.5 | ＜ 7.0 |
| 维生素C（mg/100mL） | 2.83 | 0.65--3.64 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东涌果蔗 |
| 申请单位名称： | 南沙区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东涌果蔗 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-28 | 规格重量 | 20kg |
| 申请单位 | 南沙区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品植株直立，节间粗细均匀、呈圆筒形，平均节间长8cm，茎粗5cm；茎皮紫黑，腊粉明显，皮薄易剥；蔗肉黄白，脆嫩多汁，味道清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志网《汇潭甘蔗》、T/ZJGZ002-2021《富硒果蔗》、甘蔗采后生理及去皮果蔗保鲜试验研究（《浙江大学》） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、甘蔗纤维分、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 20.0% | ≥ 12.0% | 大于参照值 | |
| 甘蔗纤维分 | 5.5% | ＜ 7.0% | 小于参照值 | |
| 维生素C | 2.83mg/100mL | 0.65mg/100mL--3.64mg/100mL | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南沙区地域范围内独特的生产环境下，具有茎皮紫黑、质地脆嫩、多汁清甜等感官品质特征；具有可溶性固形物含量高、维生素C含量丰富、纤维分含量低等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||