产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220162 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 王莽鲜桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 加纳岩、沙红桃、红清水 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 陕西省西安市长安区王莽街道、引镇街道、子午街道、五台街道、杜曲街道、太乙街道、鸣犊街道等7个街道33个行政村。 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 王莽鲜桃果形端正近圆形，缝合线明显，梗洼窄深，果实两半部对称，果个较大，平均单果重250克，果实成熟时全红，果面90%以上着玫瑰红色，茸毛密短，肉厚、多汁、果肉近核处色泽鲜艳、果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑。老熟时果皮较易剥离。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西安市长安区天天丰家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区引镇街道天王村 | ||
| 生产经营单位 | 西安汇丰种植服务专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区南长安街281号 | ||
| 生产经营单位 | 西安市长安区尚毅种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省西安市长安区王莽街办韦兆东村 | ||
| 生产经营单位 | 西安市长安区王莽街道二龙塔现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 长安区王莽街道土门峪村78号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-15 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-03-27 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2024-08-08 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 0.66 | ≥ 0.6 |
| 可溶性固形物（%） | 12.7 | ≥ 10.0 |
| 可溶性糖（g/100g） | 26.38 | ≥ 8.0 |
| 铁（mg/100g） | 0.402 | ≥ 0.2 |
| 维生素C（mg/kg） | 62.2 | ≥ 11.26 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 王莽鲜桃 |
| 申请单位名称： | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年07月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 王莽鲜桃 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-09 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
王莽鲜桃果实呈圆型，两半较对称，呈红色，果顶平凹，缝合线明显，果个较大，茸毛密短、肉厚、多汁，果肉近核处色泽鲜艳，果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T586-2002《鲜桃》、《中国食物成分表》标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》 | 评价鉴定 项目 |
不溶性膳食纤维、可溶性固形物、可溶性糖、铁、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度符合要求；湿度符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 不溶性膳食纤维 | 0.66g/100g | ≥ 0.6g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 12.7% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 26.38g/100g | ≥ 8.0g/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 0.402mg/100g | ≥ 0.2mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 62.2mg/kg | ≥ 11.26mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 王莽鲜桃果实呈圆型，两半较对称，呈红色，果顶平凹，缝合线明显，果个较大，茸毛密短、肉厚、多汁，果肉近核处色泽鲜艳，果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑。其中不溶性膳食纤维、可溶性固形物、可溶性糖、铁、维生素C指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||