产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 香河县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240471 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 香河韭菜 | 产品类别 | 韭菜 |
| 品种名称 | 平韭2号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 河北省廊坊市香河县五百户镇、钳屯镇、刘宋镇、安头屯镇、钱旺镇、淑阳镇、蒋辛屯镇、渠口镇、安平镇共计9个乡镇，50个村。 | 生产历史（年） | 48 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 20000 |
| 产品外在特征 | 香河韭菜叶片长而细，形似韭葱，外观匀称、精致整齐，颜色鲜绿，深邃且富有光泽。茎部细长，根部外皮为紫色是香河韭菜的独特特征。叶片和茎部脆嫩，口感鲜美、清香，辛辣度较高，切小节时，香味浓郁，充满空间，使人产生强烈食欲。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北元九农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 河北省廊坊市香河县五百户镇工业园区002号 | ||
| 生产经营单位 | 香河县丰产蔬菜产销专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省廊坊市香河县五百户镇李庄村001号 | ||
| 生产经营单位 | 香河县宏诚蔬菜产销专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省廊坊市香河县五百户镇李庄村021号 | ||
| 生产经营单位 | 香河县绿盈蔬菜产销专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省廊坊市香河县五百户镇李庄村008号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-01 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 18.2 | 2.0 |
| 蛋白质（％） | 2.79 | 2.40 |
| 可溶性糖（%） | 2.23 | 1.50 |
| 钙（mg/100g） | 63.5 | 44 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.9 | 1.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2024-00083
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 香河韭菜 |
| 申请单位名称： | 香河县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2024年07月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 香河韭菜 | 样品状态 | 样品无损，符合实验相关规定。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-01 | 规格重量 | 3000克 |
| 申请单位 | 香河县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
香河韭菜，叶片长而细，形似韭葱，外观匀称、精致和整齐，颜色鲜绿，深邃且富有光泽。茎部细长，根部外皮为紫色，紫根韭菜是香河韭菜的独特特征。叶片和茎部脆嫩，口感鲜美、清香，辛辣度较高，切小节时，香味浓郁，充满空间，使人产生强烈食欲。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定，GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定，NY/T1278《蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法》，GB5009.92-2016食品安全国家标准食品中钙的测定，GB5009.88-2023食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定。 | 评价鉴定 项目 |
维生素C，蛋白质，可溶性糖，钙，粗纤维。 |
| 所用主要 仪器设备 |
粉碎机，分析天平，自动凯氏定氮仪，滴定管，鼓风干燥箱，原子吸收光谱仪，马弗炉，恒温干燥箱，纤维测定仪。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 18.2mg/100g | 2.0mg/100g | 高于参考值 | |
| 蛋白质 | 2.79％ | 2.40％ | 高于参考值 | |
| 可溶性糖 | 2.23% | 1.50% | 高于参考值 | |
| 钙 | 63.5mg/100g | 44mg/100g | 高于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.9g/100g | 1.4g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 香河韭菜，叶片长而细，颜色鲜绿，质地脆嫩，香味浓郁，营养成分丰富。检测结果显示香河韭菜的维生素C、蛋白质、可溶性糖、钙和粗纤维的营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，香河韭菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||