产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 达拉特旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190268 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 达拉特大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 稻花香、圆粒香 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗昭君镇、树林召镇、王爱召镇 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 2848公顷 | 年商品量（吨） | 14460 |
| 产品外在特征 | 米粒呈半纺锤形，米质坚实耐压，表面光滑，整体颜色呈白色不透明状，有部分垩白，散发稻米特有的自然香味，蒸食口感软糯，香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 鄂尔多斯市津津乐稻农牧业开发有限公司 | ||
| 地址 | 鄂尔多斯市达拉特旗王爱召镇小淖村 | ||
| 生产经营单位 | 达拉特旗达拉滩水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 达拉特旗召君镇沙圪堵村 | ||
| 生产经营单位 | 达拉特旗兴村种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇大树湾村就小渡口社 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古锦田鲜稻种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗昭君镇沙圪堵村 | ||
| 生产经营单位 | 达拉特旗荣满园农牧业专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇树林召村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-30 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-11-08 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-11-03 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-12-10 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-11-21 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 19.8 | 13--20 |
| 胶稠度（mm） | 96 | ≥ 80 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 19.8 | 13--20 |
| 胶稠度（mm） | 96 | ≥ 80 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.06 | 0.04 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00091
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 达拉特大米 |
| 申请单位名称： | 达拉特旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 达拉特大米 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-09 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 稻花香 | 申请单位 | 达拉特旗农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
达拉特大米米粒呈半纺锤形，百粒重约2.06g，米粒表面光滑，洁净度好，整体颜色呈白色半透明状，米质坚实，耐压性好，米饭口感软糯，香气浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《大米胶稠度测定的影响因素研究》收录于2017年12月《湖北农业科学》、GB/T1354-2018《大米》 | 评价鉴定 项目 |
胶稠度、直链淀粉、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分子荧光光度计、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 19.8% | 13%--20% | 符合优质粳米范围 | |
| 胶稠度 | 96mm | ≥ 80mm | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素B2 | 0.06mg/100g | 0.04mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在达拉特旗范围内，在其独特的生长环境下，具有表面光滑，洁净度好，米质坚实，米饭口感软糯，香气浓郁的特性，内在品质胶稠度、维生素B2均优于参考值，直链淀粉符合优质粳米范围。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||