产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平利县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230175 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 平利红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 龙井43 | 收获时间 | 1-10月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市平利县广佛镇香河村、长安镇梁桥村 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 833.33公顷 | 年商品量（吨） | 1400 |
| 产品外在特征 | 外形呈条索状，紧致匀齐，洁净完整无缺，叶底红亮多嫩茎，并带有金色的毫毛，色泽一致。泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润细嫩，汤色红亮清澈见底、滋味醇厚。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西原生富硒工夫茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市平利县广佛镇香河村 | ||
| 生产经营单位 | 平利县飞燕茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市平利县长安镇梁桥村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-26 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-24 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-24 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 茶多酚（%） | 9.2 | ≥ 7.0 |
| 水浸出物（%） | 39.0 | ≥ 32.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.1 | ≥ 3.0 |
| 茶黄素（%） | 0.3 | ≥ 0.1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：047-2022-00004
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平利红茶 |
| 申请单位名称： | 平利县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 农业农村部茶叶质量检验测试中心 |
| 报告日期： | 2022年04月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号
邮 政 编 码：
电 话：0571－86650124
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平利红茶 | 样品状态 | 正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-04-14 | 规格重量 | 散装250克 |
| 申请单位 | 平利县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形尚壮结、略卷曲、带茎、较乌；汤色橙黄、明亮；香气有甜香；滋味醇和、微酸；叶底稍硬、尚红。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、茶黄素 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 茶多酚 | 9.2% | ≥ 7.0% | 大于参照值 | |
| 水浸出物 | 39.0% | ≥ 32.0% | 大于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.1% | ≥ 3.0% | 大于参照值 | |
| 茶黄素 | 0.3% | ≥ 0.1% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 本产品在陕西省平利县范围内，具有茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、茶黄素品质特征，符合全国名特优新产品登录要求。 | |||