产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 察哈尔右翼中旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200548 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 察右中旗红胡萝卜 | 产品类别 | 胡萝卜 |
| 品种名称 | 孟德尔 | 收获时间 | 9月中旬 |
| 主要产地 | 内蒙古乌兰察布市察右中旗乌素图镇、巴音乡 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 1600公顷 | 年商品量（吨） | 84000 |
| 产品外在特征 | 察右中旗红胡萝卜呈长筒状，单根重量约210g，外观颜色为橙色，顶部无绿色或紫色，表皮完整光滑，新鲜不萎蔫；其肉质脆嫩无裂缝，无歧根、根毛及裂根，无机械损伤。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 察右中旗富民农副产品贸易中心 | ||
| 地址 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗科布尔镇史家营村 | ||
| 生产经营单位 | 察右中旗泉源蔬菜储运专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布察哈尔右翼中旗乌素图镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-02 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-05 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-01 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-07 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-02 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2025-12-02 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 89.6 | 89.2 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.38 | 1.0 |
| 总酸（%） | 0.135 | 0.375 |
| 可溶性糖（%） | 0.79 | 0.03 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 6950 | 4130 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：098-2023-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 察右中旗红胡萝卜 |
| 申请单位名称： | 察哈尔右翼中旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇东达蒙古王集团办公室303室
邮 政 编 码：
电 话：0477-5212999
传 真：0477-5295311
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 察右中旗红胡萝卜 | 样品状态 | 一等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-11 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 察哈尔右翼中旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
察右中旗红胡萝卜呈长筒状，单根重量约210g，外观颜色为橙色，顶部无绿色或紫色，表皮完整光滑，新鲜不萎蔫；其肉质脆嫩无裂缝，无歧根、根毛及裂根，无机械损伤。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、NY/T493-2002《胡萝卜》、NY/T1983-2011《胡萝卜等级规格》、《彩色胡萝卜品质性状综合分析》2020年《现代农业研究》、《彩色胡萝卜品质性状综合分析》2005年《保鲜与加工》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、水分、蛋白质、可溶性糖、总酸、β-胡萝卜素、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、凯氏定氮仪、原子荧光光谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 89.6% | 89.2% | 高于参考值 | |
| 蛋白质 | 1.38g/100g | 1.0g/100g | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.135% | 0.375% | 优于参考值 | |
| 硒 | 1.9μg/100g | 0.60μg/100g | 高于参考值 | |
| 可溶性糖 | 0.79% | 0.03% | 高于参考值 | |
| β-胡萝卜素 | 6950μg/100g | 4130μg/100g | 高于参考值 | |
| 维生素C | 2.59mg/100g | 9.0mg/100g | 低于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在察右中旗范围内，在其独特的生长环境下，具有单根重量约210g，外观颜色为橙色，表皮完整光滑，新鲜不萎蔫，肉质脆嫩无裂缝的特性，内在品质水分、蛋白质、可溶性糖、β-胡萝卜素、硒均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||