产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 栾川县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241483 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 栾川土豆 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 沃土5号、郑薯7号 | 收获时间 | 6-7月 |
| 主要产地 | 河南省洛阳市栾川县耕莘街道、赤土店镇、合峪镇、潭头镇、三川镇、冷水镇、陶湾镇、石庙镇、庙子镇、狮子庙镇、白土镇、叫河镇、栾川乡、秋扒乡、重渡沟示范区等15个乡镇（街道、示范区）214个行政村 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 4500公顷 | 年商品量（吨） | 102000 |
| 产品外在特征 | 外观扁椭圆形，单个重206-553g；薯皮光滑，芽眼少且浅，薯皮、薯肉黄色，蒸食入口绵软、细腻，有薯香味，焯水凉拌，口感脆爽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 栾川县山川生态农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 栾川县三川镇龙脖村 | ||
| 生产经营单位 | 栾川县民悦农产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 河南省洛阳市栾川县冷水镇龙王庙村 | ||
| 生产经营单位 | 栾晟（洛阳）农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 栾川县冷水镇东增河村石咀组9号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-11 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 14.6 | ≥ 19.5 |
| 淀粉（g/100g） | 10.0 | ≥ 17.0 |
| 粗纤维（%） | 0.4 | 1.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 24.9 | ≥ 12.0 |
| 钙（mg/100g） | 11.2 | 7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2024-00117
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 栾川土豆 |
| 申请单位名称： | 栾川县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2024年12月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 栾川土豆 | 样品状态 | 鲜食土豆，新鲜薯块 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-02 | 规格重量 | 4.2kg |
| 申请单位 | 栾川县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观扁椭圆形，单个重206-553g；薯皮光滑，芽眼少且浅，薯皮、薯肉黄色。蒸熟后，入口绵软、细腻，有薯香味；焯水凉拌，口感脆爽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1490-2007农作物品种审定规范马铃薯、中国食物成分表标准版（第6版第一册）021101 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、维生素C、粗纤维、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP-OES、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 14.6g/100g | ≥ 19.5g/100g | 低于参照值（加工型） | |
| 淀粉 | 10.0g/100g | ≥ 17.0g/100g | 低于参照值（加工型） | |
| 粗纤维 | 0.4% | 1.1% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 24.9mg/100g | ≥ 12.0mg/100g | 优于参照值(鲜食型） | |
| 钙 | 11.2mg/100g | 7mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 栾川土豆在河南省栾川县独特的生产环境下，具有外观扁椭圆形，薯皮光滑，芽眼少且浅，薯皮、薯肉黄色，蒸食入口绵软、细腻，有薯香味，焯水凉拌，口感脆爽的感官特征；其特点是干物质积累少，淀粉含量低，品质指标维生素C、粗纤维和元素钙含量均优于参照值。综合评价，栾川土豆符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||